从2015年至今，即烹家禽肉类的总量下降了2%。

　　2016年4月份有22个工作日和8天假期。

　　2015年4月份有21个工作日和8天假期。

　　2016年4月份整只即烹家禽总重量为30.83亿磅，与去年同期相比总重量下降了2%。2016年3月份的整只即烹家禽总重量为40.09亿磅，比去年同期上增加了4%。2016年3月份整只即烹家禽总重量比2月初的总重量增加了20.03亿磅。

　　根据联邦检查的结果显示，2016年4月份活家禽的总重量从去年的50.15亿磅掉到了50.06亿磅，总重量下降了2%。

　　其中小鸡的总重量为40.37亿磅，比去年同期下降了1%；成鸡的总重量为6520万磅，比去年同期下降了9%；火鸡的总重量为6.04亿磅，比去年同期下降了2%；鸭子的总重量为1550万磅，比去年同期下降8%。 2016年4月份屠宰的小鸡平均重量为6.19磅，比2015年同期增加了1%。