美国墨西哥湾每年棕虾的产量占全美的63%，但是近日美国大气海洋局发布的报告显示，从2016年7月-2017年6月，预墨西哥湾西部海域棕虾的产量预计3920万磅，比过去55年内的平均值少5640万磅。

　　因此，今年棕虾的价格将大幅上涨，采购成本增加。

　　研究员表示，造成这一状况的原因是墨西哥湾地区，尤其是德克萨斯州暴雨频发、洪涝和疫病叠加，所以虾类成活率降低，捕捞量也随之下降。