易腐货物的运输和储存供应链管理被称之为冷链。一条冷链包含一系列必要低温下的储存和分销活动。冷链有助于保持食品、药品和农产品的品质。冷链市场的快速发展促进了冷冻食品销售的增长。

　　冷链有助于保存货物，避免农产品和易腐食品如肉类和鱼类的浪费。制药行业的发展也将推动冷链市场的发展。此外，世界人口的增长也使得食品和药品需求量不断增长，这反过来促进冷链的发展。预计到2020年全球冷链市场年产值将达到2719亿美元，年复合增长率为13.9%。