强引领 龙头企业“引跑”发展

　　作为大方县辣椒加工企业的佼佼者，百里花公司负责人岳心武有自己的看法，他认为，大方的交通区位优势越来越凸显，百里花在加工的同时，还要外销辣椒，把大方打造成辣椒原产地供应基地，做大做强辣椒产业。

　　如今，大方的辣椒产业发展速度加快，种植面积和产量逐年上升，生产加工初具规模，形成了企业拉动发展的格局。目前，大方县有百里花、琼芳、天椒等5个辣椒加工企业，10个辣椒专业合作社都建有标准化原料生产基地。生产加工有辣椒粉、油辣椒、出口干椒、泡椒、糟辣椒等10余种辣椒系列产品。

　　火红辣椒，富民产业。随着辣椒产业的快速发展，小小的辣椒已成为老百姓发家致富的火红产业。大方县委书记张瀚时信心满满地说：“小辣椒，大产业，如果大方的土地上遍地都是辣椒，红红火火，那就不愁老百姓的日子像辣椒一样红红火火了。”