威海的海产品是十分的丰富,海参、鲍鱼、海蛎子、爬虾、鲅鱼……而每一个来到威海的游客,归徒的行囊中总少不了几样具有威海特色的干海产品:干海参、即食鲍鱼、干海米、蠓子虾酱、即食鱼片等等。
虽然目前正处于休渔期,但据调查发现,无论是贝类区域还是鱼类市场,市场的货源还是较为的充足。
鱼类市场:目前市场冷冻小黄花鱼每公斤价格在26-28元,新鲜大鲅鱼价格有所下降,条重2斤左右的鲅鱼市场每公斤价格一般在28-30元;养殖大牙鲆每公斤价格在52-56元,野生牙鲆鱼货源继续偏紧;近期市场养殖大黄鱼价格有所上升,市场每公斤价格上升至36-44元;养殖加吉鱼每公斤价格在34-36元,养殖鲈鱼每公斤价格在20元左右。进入休渔期以后,本地新鲜海捕鱼类数量明显减少,但从辽宁丹东、大连等港口运抵过来的新鲜鱼货还是及时补充了市场的缺口。另据了解,现在水产品市场上所销售的鱼类,大部分是冷冻产品和养殖鱼类,所以市场的整体供应还是相对的充足。
淡水鱼方面,目前市场淡水鱼的价格继续呈现高位走稳的态势,其中:市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元,活花鲢鱼价格在16-17元/公斤,活鲫鱼每公斤价格在20元左右;而草鱼每公斤价格在15元。从目前市场行情来看,鲤鱼价格同比有所上涨,而草鱼价格震荡下行,草鱼的价格同比下降14.3%。预计短期内市场淡水鱼价格将维持平稳或小幅震荡格局为主。
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