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四川泡菜产量产值齐增长


  日前,在四川省眉山市举行第八届中国泡菜博览会上传出消息,预计今年,四川泡菜产业产量产值将双双攀升,其中产量将达350万吨,产值有望达300亿元。

  本届博览会以“三千年泡菜中国人味道”为主题,由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办。展会期间,眉山精心打造了开幕式、“东坡泡菜”品鉴餐叙、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会等内容丰富的主体活动。今年博览会特别邀请到家乐福、永辉、乐天玛特等全球十大零售商采购部负责人及全国500强微商采购团等近千名嘉宾参加。

  据了解,近年来,四川泡菜产业不断做大做强,已成为四川省最具特色的农产品加工产业。2015年,四川全省泡菜产量330万吨,产值270亿元,约占全国泡菜产量的70%。而在8年前,全省泡菜产业产值不到70亿元,占据四川泡菜半壁江山的眉山市也就30亿元左右,产值上亿元的泡菜企业基本没有。现在产值上亿元的泡菜企业已经超过30家,不少企业已经上市或正在筹备上市。

  泡菜产业的发展对带动农民增收、推进农业产业升级发挥了重要作用。目前,四川全省已建设原料基地200万亩以上,年加工鲜菜近700万吨,带动基地农民增收近22亿元,产业从业人员超60万人。


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