11月11日，中国·温县第一届铁棍山药文化节在该县文化广场隆重举行，有30家怀山药专业合作社参加“展拼”，这也是铁棍山药首次过节，吸引近万群众看稀罕。

　　温县盛产山药，已有1000多年历史。古时温县属怀庆府管辖，该县山药又称怀山药，铁棍山药是怀山药中极品，其形如棍，皮色似铁锈，被当地人誉为铁棍山药。铁棍山药可药用、可食用，疗效神奇，又被冠以“怀参”美名，是历代朝廷贡品。

　　温县县委书记魏曰高介绍，改革开放后，铁棍山药得到广泛种植，成了温县农民发家致富的产业。去年，全县种植铁棍山药已达3万亩，年产6000万斤。今年8月，该县投资1.3亿元，在西南冷村兴建了占地500亩的全国山药交易、加工市场，全国10多个种植山药的省份都来温县交易、加工，该县已经成为全国山药集散地。