山药是一种薯蓣科薯蓣属植物，块茎是可以食用的部分，富含有丰富的淀粉、维生素、矿物质等营养物质，口感好，非常受人欢迎，入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良，药用价值很高，那么山药价格要多少钱一斤？品质山药该如何种植呢？接下来一起去看看吧！

一、山药价格多少钱一斤？

山药的品种不同价格也不一样，河南省焦作市温县山药价格7.5元每斤，山东省泰安市岱岳区山药价格3元每斤，山东省济宁市曲阜市白玉山药价格2.2元每斤，云南省曲靖市师宗县牛尾山药价格5元每斤，河南省商丘市宁陵县西施山药价格4.3元每斤，河南省焦作市温县铁棍山药价格6元每斤。

二、高品质山药该如何种植

1、中耕除草

中耕的目的是提高土地的通透性，同时可以提高地温,促进山药出土。山药出苗后，天气渐暖,杂草生长很快，次浇水或雨后应及时中耕除草、松土，一般进行3次。初期松土浅锄，以后逐渐深锄,生长后期也应浅锄，避免损伤植株。一般第一次中耕除草与架设支柱同时进行，入土深度3厘米左右，中耕锄草时，切勿将蔓弄断。

2、搭架、整枝

当山药幼苗长到17~20厘米时,用竹竿、树条等物搭成人字形支架，架高1.5~2.0米，让植株蔓茎绕上支柱，以利通风透光；不设支架的，蔓茎伏地丛生，遇阴雨易枯黄或发生病虫害。

以块茎繁殖的,每块茎应留强健幼苗1~2个,其余的及早摘除。出苗一个月后,要将主茎叶腋间所生的侧枝剪去,以利透风透光,并防止与主茎争夺养分。夏季叶腋间生出的气生块茎,除留种者外,应及时全部摘除,以减少养分消耗,增强光合作用,促进块茎肥大。藤蔓爬满架后,可喷多效唑控制植株旺长,每亩用15%多效唑可湿性粉剂65克,兑水60千克,喷洒叶片,促使地上养分向地下茎块转化,促进块茎膨大。

3、肥水管理

定植时浇足定植水,苗期基本不浇水。在茎叶旺盛生长期初,土壤干旱可浇水,每7~10天浇一次水,保持壤见干见湿。到块根膨大期应适当浇水,每5~7天浇一次水,保持土壤湿润,以促进块根发育。山药很耐旱,但也要根据土壤湿度和土壤质地适度浇水。雨季忌积水,应及时排涝。

追肥一般2~3次。山药出苗后应视苗情适当施提苗肥。一般每亩可穴施碳铵20千克、过磷酸钙15千克。藤蔓及薯块生长期,地下块茎开始迅速膨大时,每亩应施复合肥15~20千克或碳铵25千克、过磷酸钙20千克、草木灰50千克。块茎膨大可结合浇水追施尿素15千克、硫酸钾15~20千克、生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素,防早衰。

综上所述，如果农民朋友想种植出品质好的山药，就要掌握好正确的种植技巧和管理方法，并做好山药生长环境的维护，希望本文可以帮助到大家。

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