近几年来，在东海海域，大黄鱼已形不成渔汛，几乎已经绝迹了。现在市场上售卖的大黄鱼只能依靠人工养殖来满足人们对大黄鱼的需求。民间有把金条叫做“大、小黄鱼"的习惯，正是因为野生大黄鱼的身价堪比黄金了。不仅价格高，而且有钱还没处买！东海海域一片都是大黄鱼的主要产区。野生大黄鱼产量大到惊人，历史最高年产量曾达到10万余吨。另外，由于野生大黄鱼味道鲜美、营养价值高，自然而然成为了具备极高经济价值的鱼种。那么东海野生黄鱼要多少一斤？野生黄鱼的营养功效有哪些？

一、东海野生黄鱼多少一斤？

由于野生黄鱼的滥捕现象非常严重，所以市场上能买到的野生黄鱼已经不多了，价格也自然比较昂贵，东海野生小黄鱼进货价为1260元/斤，但可以预知的是如果该餐馆进的是野生东海大黄鱼的话，价格将更加吓人！

二、野生黄鱼的营养功效

黄鱼营养价值十分丰富，富含蛋白质、脂肪及碳水化合物，维生素B1/B2、烟酸、钙、磷、铁以及多种氨基酸和各种酶，且性平味甘，具有开胃益气的作用，而且，黄鱼的白脬可炒炼成鱼鳔胶珠，具有补真元，理气血之功效。餐馆里经常以黄鱼烹煮的名肴有松子黄鱼、糖醋黄鱼、红烧黄鱼等。

1、黄鱼（黄花鱼又名黄鱼）含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2、黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

食用功效

1、抗衰老：黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
2、食养补气：黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。
3、老年滋补佳品：常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

综上所述，野生黄鱼的的稀缺，让其价值倍增，很多人直呼买不到野生黄鱼吃了，现在大家能吃到的几十元一斤的黄鱼几乎都是人工养殖的，因受制不于不同的饲养环境，水质是否纯净无污染也得不到有效保证，所以大家食用黄鱼还是要清洗干净，希望本文可以帮助到大家。

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