按照惯例，进入冬季后鸡蛋销售应该是旺季，可笔者近日在威远县了解到，今冬的鸡蛋价格不仅没涨，反而比去年跌了30%左右。为此，界牌镇养鸡专业合作社理事长余海州叹息道：“本以为到了冬天可以赚一把，没想到蛋价这么低。”

　　■ 鸡蛋价不乐观

　　威远靖和镇的郭佳鑫，是威远最大的养鸡户，存栏3万多只鸡，每天产蛋三四千斤。因为设备先进，管理科学，他的鸡蛋成本每斤在4.1元左右，是全县养鸡户中成本最低的，而售价又是全县最高的，每斤鸡蛋批发价在4.4元，平均起来好歹还有点利润。他说，去年同期每斤鸡蛋的价格是5.1元左右，他一天就有几千元收入。

　　而界牌镇养鸡专业合作社理事长余海州的情况更差，虽然有2万来只鸡，因为所处位置等方面的原因，每斤鸡蛋的成本在4.2元以上，而鸡蛋批发每斤只有4元左右，有时3.8元都在卖，每天2000多斤鸡蛋就要亏损四五百元。

　　新场镇的陈明君想以零售鸡蛋来增加利润，可是零售价也不过5元左右，虽然比批发价高出1元，可是一天卖一两百斤除了工钱也就差不多了。而去年同期的零售价一般都在6.5元—7元。

　　■ 多种因素所致

　　说到鸡蛋价格不涨反跌的原因，余海州说，这与禽流感有关系，断断续续，几乎没有真正停息过，人们心中总有点阴影挥之不去，吃鸡和鸡蛋总有些顾虑。

　　郭佳鑫认为，除了禽流感，经济大环境影响也不小，人们对鸡蛋的需求明显减少。这样一来，直接导致淘汰鸡的价格走低。现在的淘汰鸡每斤才卖4元左右，比去年跌了1元多。

　　由于淘汰鸡价格低，一些养鸡户不愿淘汰，就等着价格回升。这就使鸡蛋的量比去年同期更大，而另一边人们的需求量却在减少，所以蛋价出现了下跌。

　　■ 防变化需强管

　　威远县畜牧站站长段学辉认为，往后鸡蛋价格总体应是上扬趋势。一是越往后气温越低，产蛋率直线下降，量少了价格自然就会上涨；二是元旦春节到来，人们对鸡蛋的需求必然会增大；三是养鸡户对淘汰鸡不可能坚持太久，越养得久产蛋率越低，养鸡户越不划算，加上冬天吃鸡的人会明显增多，养鸡户会将淘汰鸡脱手，鸡蛋的量会有大幅下降，鸡蛋少了价钱也就涨了。

　　为了能有效应对鸡蛋市场的变化，段学辉建议，养鸡户还是应该尽量采取规模化养殖，科学化管理。郭佳鑫就是个明显的例子，他的现代化程度高，成活率、产蛋率高，成本低，效益显然要比小型养鸡场更好。还有是要及时淘汰超龄鸡，到了该淘汰的时候一定要及时淘汰，鸡过了产蛋高峰期，产蛋量就会逐渐下降，料蛋比差异大了，再养不划算。