近年来，大田县加大了对利用木薯秆、渣栽培食用菌的投入，并取得明显成效。

　　11月13日，大田县食用菌中心工作站组织科技人员到梅山、桃源等乡镇就“利用木薯秆代料栽培毛木耳”项目进行抽样阶段测产验收。经测定规格15cm×58cm菌袋单袋首潮平均产量457克/袋，产量与木屑栽培毛木耳持平，达预期目标。据悉，该县今年下半年共计栽培毛木耳225万袋，其中利用木薯秆、渣栽培89万袋，预计产值可达675万元。