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海外风 岁末年初花店该做什么



  每个岁末年初,都是花店最忙的时候,除了备战节日,花店还应该做些什么?
  1.年末是总结花店经营成功与失败的好时机。作为一个成功的花店,要时刻关注顾客的需求,他们在新的一年中有什么新要求,顾客购物是否方便,花店周围停车是否方便,环境是否干净。店面的设计能让顾客联想到花店整体的形象,注意将店面好好打扮一番吧,最好让顾客第一眼看出花店流行的产品。
  分析顾客群体,对花店的大客户进行特征分析和人数统计这样你会发现目前花店吸引的顾客也许只是一个特定的年龄段。由此通过增加不同的产品来拓宽花店的顾客群体。此外,对于花店的忠实客户,为何不问问他们最希望看到花店有哪些变化呢?
  2.更新经营计划。在制定新的计划之前,首先应该好好想想,今年是否实现了年初的预算计划?还有没有可挖掘的潜在利润?其次,调查竞争对手,找出对方有哪些优势和劣势,取长补短。此外,要了解2008年流行趋势,确定是否有新产品要引进,下一年的目标市场在哪里。还有一点,给花店存货来个大盘底,分析哪些产品俏销,哪些在下一年需要减少定货,是否应该寻找新的供应商等。
  3.对花店的员工作年度评价总结。通过这一年的表现,确定哪些员工可以晋升或给予培训,哪些员工不合适花店要解雇。
  4.做好广告宣传。新的一年是打开花店新市场的大好时节,广告无疑是好的宣传方式。应该设法寻求新的广告方式,比如网络途径、电子邮件等形式。
  5.拓宽视野。参加行业展会是拓宽花店视野的好方式,展会不仅提供了和同行交流的平台,并能很快发现行业新的变化。文娟编译自《CanadianFlorist》


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