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都市花乡多业态经营探发展之路 魅力“金百合”



  在长沙提起“都市花乡”,当地人可谓尽人皆知。这家成立于1999年的花店从一间简陋的小花坊发展到拥有30家直营连锁店的品牌花店,可以说她是长沙花店行业的引领者,也是国内品牌直营连锁花店的探路者。伴随着欢笑与艰辛,“都市花乡”始终一步一个脚印地走在行业前列,展现出企业勇于开拓的创新意识与探索精神。
  在“都市花乡”的所有连锁店面中,街边店是最早也是最为常见的经营业态。不论走到哪间店铺,远远地便可看到店外满满地摆放着各种绿植盆栽,绿意葱笼的样子总叫人忍不住多看上几眼。走进店内,“温馨”两字绝对是顾客最为直接的感受,娇艳欲滴的鲜花、精巧可爱的绿植、笑靥如花的店员、舒适典雅的会客区,还有那醉人的花草清香都让人心情无比愉悦。随着花店的发展,“都市花乡”不再局限于单一的街边店经营,而是大胆尝试,相继开设了超市店、百货店以及花卉超市等多种店铺类型,并根据不同场所的经营特性和顾客群体,摸索出适合自己的经营方式和管理制度。例如,针对步行街店年轻顾客喜欢夜生活的特点,将营业时间延长至凌晨两点;针对超市顾客群体,在超市店主推小盆栽、小花束以及家庭园艺系列产品;在花卉绿植相对集中的三湘花卉大市场内开设大型花卉超市等,这种多业态并存的经营形式让“都市花乡”更好地适应了顾客的多元化消费。
  产品精益求精、店面整洁有序、员工热情周到是“都市花乡”的致胜法宝。无论何时,店内的鲜花和绿植总是新鲜得像是刚刚采摘回来;无论多忙,工作人员也不忘随手打扫剪落的枝条;无论顾客是否购买,店员都会微笑着奉上一杯清茶……每每提及这些,总经理张然总是谦虚以对。事实上,这一切都离不开公司的经营理念、管理思想以及整个团队虚心好学、永不满足的进取精神。行业中的各种学习、会议和参观考察总是少不了张然的身影,她积极参与、好学好问,并将所学知识带回与员工共同分享。此外,只要有机会,她还将知名花艺师请到店中做培训讲师,将员工培训作为花店日常工作的重要组成部分。“人才是最重要的。”张然如是说。


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