花椒收购的旺季即将来临，5月28日，位于江津区先锋镇邹家山石厂的花椒综合交易市场正式开市，首日交易量便达到150吨，交易额达750万元。据了解，该市场也是目前全国最大的花椒交易市场。
　　江津区农委副主任张洪介绍，江津是全国最大的青花椒产地，种植面积已达50万亩，年产青花椒15万吨，目前江津花椒的出货量占全国市场的一半左右。每年六七月份的采摘旺季，商贩们都自发到先锋镇杨家店渝东公路和杨珞公路交汇处的一个交叉十字路口卖花椒，逐渐形成了一个马路市场，来自全国各地的花椒商贩都到这里来采购，每年数亿元的干花椒交易都在马路边完成。
　　为了规范花椒交易，为椒农和商贩们提供一个良好的交易环境，江津区从2013年下半年开始筹建占地面积40亩，可容纳千余商户同时进场交易的花椒综合交易市场。经过近半年建设，一期工程建成并于5月28日正式投用。据悉，目前投用的花椒市场占地约20亩，已有46户花椒经营户入驻，仅5月28日便有近百家来自全国各地的经销商前来采购。
　　张洪称，随着当地花椒陆续成熟，该花椒交易市场也将于六七月份迎来花椒收购旺季，预计届时每天交易量将达到500吨左右，日交易额最高可达2500万元。预计今年该市场干花椒交易量将达2万吨左右。