日喀则市江孜县享有“后藏粮仓”的美誉,而江孜大蒜也有两百多年的种植史。由于适宜的气候条件,经有关科研部门测定,江孜大蒜的蒜素含量高出内地大蒜40%,因而深受区内外消费者喜爱。为做大做强江孜大蒜这一特色优势产业,江孜县大力调整种植业结构,扶持建立糖醋大蒜加工厂,拓展了大蒜产业链条,提高了产品附加值,有效增加了农牧民收入。
图为在江孜县“啊香”糖醋大蒜加工厂,工人们在查看大蒜腌制情况。
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