截止2月11日，据全区23个乡镇街道榨菜管理部门统计上报，全区青菜头收砍面积313370亩，占实际种植面积的43.1%，社会总产量603254吨，其中收购加工256240吨，收购加工价格0.7-0.8元/公斤，均价0.77元/公斤；外运鲜销343389吨，目前鲜销收购价格0.8-0.9元/公斤，本地销售价1.2-1.6元/公斤，在东北、华北等地销售价为5元/公斤以上，收购加工进度快于往年。