我们在吃粉面或者喝粥的时候都少不了榨菜，榨菜有开胃消食的作用，而且榨菜价格便宜，很多人都喜欢吃。但是经常有爆出榨菜的制作过程不干净，所以也有朋友会自己在家做点榨菜用来下饭。但是榨菜在腌制的过程中存在着大量的盐，因此对于榨菜这种高盐食的腌制型下饭菜，也要注意食用的量，不要吃太多了。那么今日榨菜价格多少钱一斤?有哪些营养价值?该如何制作?下面就和小编一起来看一下吧。

2019榨菜价格

下面小编为各位农友简单的整理了一些今日榨菜的最新收购价格：山东烟台市芝罘区榨莱类0.8元/斤;广东潮州市湘桥区榨莱类1.39元/斤;四川成都市新都区榨莱类1.55元/斤;四川宜宾市翠屏区宜宾芽菜4元/斤;江苏淮安市淮阴区盐渍榨菜0.4元/斤;重庆重庆市万州区盐渍榨菜2元/斤;天津天津市宁河县盐渍榨菜1.9元/斤;江苏淮安市淮阴区盐渍榨菜0.4元/斤;江苏盐城市东台市五香榨菜1.5元/斤等，以上价格仅供参考。

榨菜的营养价值

1、榨菜营养丰富，主要的营养成分有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。

2、榨菜中含谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，是人体所必需的营养物质，可以补充营养。

3、榨菜可以健脾开胃、补气添精、增食助神。

4、低盐保健型的榨菜还有保肝减肥的作用。

5、榨菜有“天然晕海宁”的美称，晕车或晕船的人食用一点榨菜，会使烦闷的情绪得到缓解。

榨菜的制作方法

材料：大头菜、食盐、五香粉、鸡精、味精、香油、白糖、辣椒面。

1、将大头菜去掉叶子，洗干净备用。

2、将大头菜切成均匀的条状，放在阳台上晾干。

3、将晾干的大头菜，用盐腌制一天，之后再用糖腌制一天。

4、放入之前准备好的辣椒面、香油、鸡精、味精、五香粉，搅拌均匀，放在玻璃罐中，大概一周的时间以后，就可以食用了。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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