12月24日，由重庆市涪陵区人民政府主办、重庆市农委支持的“涪陵青菜头推介会”在山东省济南市舜和国际酒店举行。国内30家经销商齐聚“泉城”，与涪陵相关榨菜企业和青菜头产出乡镇签下12万吨鲜销协议。
　　涪陵区委副书记李景耀致辞，对涪陵区情、涪陵榨菜产业发展思路等方面的情况作了简要介绍。李景耀说，近年来，涪陵立足涪陵特色深挖产业效益，榨菜产业总产值达到了85亿元，涪陵榨菜已成为重庆农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色支柱产业。“涪陵青菜头”作为重庆第一蔬菜品牌，今年至少可为全国蔬菜市场提供50万吨以上，必将对丰富全国人民的菜篮子产生积极影响。
　　涪陵区政府副区长黄华从鲜销涪陵青菜头的起源传播、比较优势、鲜销模式、食用食法、市场前景等方面作了详细推介。
　　山东省农业厅副厅长周占升、重庆市农委副主任刘启明等参加推介会。推介会上，来自全国各地的30家经销企业代表与涪陵的23个乡镇街道、部分榨菜企业和蔬菜专业合作组织签订了共计12万吨的青菜头销售合同。
　　据了解，为扩大涪陵青菜头的影响和推动销售，涪陵区政府每年都要组织工作组到全国各地大中城市拓市，并建立起了“政府推动，企业主体，部门配合，点面结合，突出重点”的鲜销模式。从今年11月份中旬开始到现在，涪陵有关部门和乡镇街道已到全国53个大中城市开展了推介和宣传，与各地经销商签订青菜头鲜销协议总量近45万吨。
　　涪陵青菜头“泉城”脱销
　　每公斤价格直逼12元
　　今冬涪陵首批卖到山东省济南市的2吨青菜头几天内被市民抢购一空。涪陵青菜头的好卖相激发了当地许多经销商的热情，纷纷和产地签下大订单，拟在半岛更广泛的区域进行鲜销。
　　12月24日上午，在济南市大润发超级市场，市民围着抢购千里迢迢而来的新鲜蔬菜。由于这是超市仅剩的一点底货，大家也不太在意卖场给出的每市斤5.99元的价格，争相买回去尝鲜。主妇刘女士抢了两大包青菜头放在推车上，忙着到一边去过秤。她讲，以前只吃过涪陵榨菜，刚才尝了一下工作人员现场用青菜头烹制的菜，感到很不错。
　　据涪陵榨菜集团负责人介绍，这批首次买到济南的2吨青菜头是他们公司负责联系和运输的，没想到这么走俏。“泉城”老百姓对青菜头的接受和认可度非常高，目前已经有多家经销商给他们下了大单，拟在山东省更广泛的区域代理青菜头的鲜销生意。
　　朱华情是济南市“金世嘉和”商贸公司的总经理，她说，以前公司只是代理涪陵榨菜，基于对青菜头鲜销市场的看好，现在他们和涪陵榨菜集团已经签订了1500吨的鲜销协议。济南匡山市场“一家人”商行总经理翁银怡更是雄心勃勃，据透露，他们已同涪陵洪丽食品公司签下了5600吨的鲜销协议。
　　据悉，今年涪陵区青菜头种植面积达72.2万亩，其中早市蔬菜用青菜头22万亩，可为全国蔬菜市场提供涪陵青菜头时鲜特色蔬菜50万吨以上。目前，全国各地特别是北方有50多个大中城市都有涪陵青菜头销售，涪陵已经成为国家“南菜北运”的重要基地之一。
　　重庆市农委副主任刘启明：山东是中国的“菜篮子”，现代农业发达。涪陵要学习山东现代农业发展的先进经验，争取将榨菜产业做得更大更强，将涪陵青菜头，真正打造培育成为在中国乃至世界都具有相当知名度的蔬菜品牌。
　　涪陵区委副书记李景耀：山东市中华文明的发祥地之一，是著名的“孔孟之乡，礼仪之邦”，北通京津唐、南连江浙沪、西接中原腹地、东与日韩隔海相望，是我国沿海经济大省、对外开放的重要窗口。山东雄厚的综合实力、良好的区位优势，对涪陵青菜头打开市场、提高销量、扩大知名度大有裨益。