又到荸荠采收时。1月12日，蔡甸区大集街俞家垸村10多名村民在自家田里开挖荸荠，该村今年种植了300亩荸荠，已喜获丰收，亩收入近万元。
　　荸荠素有“地下雪梨”美誉，俞家垸的种植历史悠久。是该区最大荸荠种植基地。该村村民俞明波介绍说：今年荸荠价钱好，每市斤卖2元，他家今年种了2亩荸荠，预计收入2万多元。
　　据悉，为扶持荸荠产业发展，该村每年组织农业专家来村里为农民讲课，让农户掌握荸荠防虫治病技术。为拓宽农户销售渠道，统一了荸荠销售包装，并注册了商标。