福建省农科院良种研究中心(邮编:350003,电话:0591-87883460)选育的苦瓜新品种“如玉5号”,前不久通过了福建省品种认定。
该品种植株生长势强,分枝力旺盛。瓜皮为深绿色、瓜皮纵条间圆瘤,单瓜重500克左右,肉质脆嫩,苦味中等,回味甘甜。水分含量95.18%,维生素C含量27.8毫克/100克,粗蛋白含量0.59%。平均每亩产量达3000公斤。
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