温度管理：结瓜期，白天温室内温度一般控制在25～30℃，高于32℃可适当放风，夜间一般保持在15～18℃，最低不宜低于12℃。如温度达不到上述要求，要及早采取措施加以解决。如加厚墙体、将内墙加保温板、加厚覆盖物，有条件的可考虑采取人工加温设施等。

    圳强整枝：保持主蔓生长。当主蔓出现第一朵雌花后，在其下相邻部位选留2～3个侧枝，与主蔓一起吊蔓上架，其它下部侧枝都要及时去掉，其后再发生的侧枝（包括多级多枝），有瓜即留枝，并瓜后留一片叶打顶。无瓜则将整个分枝从基部剪掉。这样做能控制过旺的营养生长，改善通风透光，增加前期产量。各级分枝上如出现两朵雌花时，可去掉第一朵雌花，留第二朵雌花结瓜。一般第二朵雌花结的瓜大，品质好。

    人工授粉：苦瓜温室栽培，在没有昆虫传粉的情况下须人工授粉，授粉一般在9∶00～10∶00时行，摘取新开放的雄花，去掉花冠，与正在开放的雌花进行对花授粉。也可用毛笔蘸取雄花的花粉，给正开放的雌花柱头轻轻涂抹，进行授粉，以保证其正常结瓜。

    尽量多采光：苦瓜是喜光作物，尤其是进行结瓜期，只有好的光照条件，才可能有高的产量。冬季日照时数少，光照强度弱，加之温室内相对湿度高，薄膜透光率以及阴雨等因素的影响，往往光照严重不足。因此，要千方百计争取多采光。①选用无滴膜防雾膜，提高透光率。②经常擦试薄膜上的灰尘，以降低其对透光的影响。③地膜覆盖减少地表水分蒸发。④浇水过后及时排湿，降低温室内湿度。⑤张挂返光带，提高中、下部的光强度。⑥有条件的可产设人工光源，尤其是淮河流域以南及长城以北地区。

    适时采收

    苦瓜从开花到采收，一般夏秋季节需8～12天，在越冬期一般需13～15天。采收的标准是，瓜以充分长成，表皮瘤状突起饱满且有光泽。白皮苦瓜表皮由绿变白，有光亮感时即可采摘。采收时宜用剪刀将瓜柄一起剪下。如采收过早，不仅会食味不好，而且产量低，但采收过晚，不仅货架期缩短，且苦瓜顶端易开裂，露出红色瓜瓤，失去商品价值。

    苦瓜的病虫害防治

    因苦瓜抗病性较强病害少，生长后期一般发生叶霉病、白粉病等。一般采用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍或10%粉锈宁乳油1500倍液喷雾。克螨特1500～2000倍液喷雾防治红蜘蛛、茶花螨。