真空冻干冷冻技术这项“黑科技”,吕治财慕名已久。有深入了解的机会,他可不想错过。2019年4月,他便又忙开了。在佳县县委县政府的带领下,吕治财奔赴河南新郑参与了首届全国冻干果品产业创新发展座谈会,并作为龙头企业代表同好想你健康食品股份有限公司和冻干果品产业国家创新联盟签订了冻干业务合作协议书,在佳县开设“好想你-她生活馆”专卖店,这也预示着佳县将开启以冻干食品为抓手,助力当地名优特农产品实现全产业链发展。

“与其他干燥方式相比,真空冷冻干燥在低温下进行,且处于高真空状态,酶和细菌不易滋生、食品不变质、不氧化、营养损失少,能最大限度保持新鲜食品的色、香、味、形。”吕治财介绍说。从新郑回来的当天,他便手写了近千字的参后感:“佳县人不怕吃苦,立志突破僵化传统运作模式,转变企业不利发展因素,发挥龙头带动作用,做佳县红枣高端冷冻产品。”

(冻干枣片)

32年来,一颗颗红枣,在吕治财的手里,从有机红枣酱、干制红枣、糖心枣到红枣冻干片,实现了“七十二变”。山野苦菜、苜蓿、茴花等野生土特产也被开发成了市场新宠儿。

目前,佳宝公司建有库容2000吨鲜活红枣的保鲜库,两条可年产1000吨红枣酱及2000吨干制有机红枣的不锈钢生产线,配备了真空冷冻设备及配套设施。根据不同的消费需求,佳宝还在逐步完善商务礼品、伴手礼、家庭分享装、休闲自用四个类别的立体化产品布局。

自建“东方佳宝”电商平台 , 让红枣越卖越俏

好的产品一定要有优质的消化渠道。在突破技术,增加品类的同时,吕治财还在销售渠道上下足功夫。“不只是在卖枣,更是在做品牌、做文化。”在做红枣产业上,吕治财有着更大的布局。

他先后注册了“家家珍”、“东方佳宝”两大商标,并在内蒙古、山西、河北及陕西等省设立公司代理销售点,在榆林、西安、包头等地市开设了公司产品专卖店,还与陕北枣妹子平台强强联合进行线上销售。

2018年,佳县入选国家电子商务进农村示范县。当地政府紧抓这一机遇,把培育红枣等致富产业作为脱贫攻坚的治本之策,加大“互联网+精准扶贫”扶持力度,并联合着力推进电子商务进农村工程。“电商化发展是大趋势”,70多岁的吕治财又开始深入钻研电子商务。同年,佳宝建立了“东方佳宝”微信小程序,有了自己的线上销售渠道。

(“东方佳宝”微信小程序)

佳宝公司深入挖掘了红枣文化,将红枣种植历史、佳县旅游景点、佳县风味小吃穿插至销售场景中,让消费者在购买产品时,更了解到原产地的风土人情。红枣系列产品在线上线下均是供不应求的宠儿,远销台湾、日本、东南亚等地。

如今,吕治财还时常“钻枣园”,挂嘴边最多的一句是,“我就是一个农民”。

时常有朋友亲人劝他退休,好好享受生活,但他始终不为所动,碰到年轻人对红枣感兴趣,他总会忍不住多聊会。他说:“红枣是家乡的根儿。”

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