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日粮纤维在母猪营养中的应用(二)




目前人们已试图增加母猪妊娠期日粮的容积密度和日粮组成来降低母猪的饥饿程度和采食动机。饲喂高纤维日粮(如甜菜渣、麦麸、玉米芯、燕麦、燕麦壳等)可降低母猪咬栏、空口咀嚼的时间和饮水次数及饮水量(Brounsetal.,1994;Robertetal.,1993)。但只有当满足母猪营养需要的前提下,饲喂高纤维日粮降低采食动机和改善母猪福利才是有效的(Reese,1997)。

5.NDF摄入量和来源对母猪繁殖性能的影响

Reese(1997)用线性回归分析总结前人研究结果表明,活产仔数随NDF摄入量的增加呈线性增加(P<0.02);断奶窝仔数和母猪泌乳期采食量也随NDF摄入量的增加而增加,呈二次曲线关系(P<0.04)。并指出,能有效提高产仔数的NDF最适添加量还取决于NDF的来源。

纤维来源不同对母猪繁殖性能中活产仔数和断奶仔猪数的影响也不同。妊娠期饲喂苜蓿粉和酒糟似乎有不利影响,而苜蓿干草/半干青贮料、玉米蛋白饲料、燕麦壳/燕麦、麦秸有正效应,且饲喂燕麦壳/燕麦时对窝活产仔数的效应最大(1.8和0.7头/窝)。然而这些母猪比用其它纤维来源时至少多消耗54%的NDF/d。另外,饲喂燕麦壳/燕麦的母猪所产仔猪断奶前成活率最低。而饲喂苜蓿干草/半干青贮料、玉米蛋白饲料或麦秸提高活产仔数的效果相似(分别为0.5、0.7和0.5头/窝),苜蓿干草/半干青贮料、燕麦壳/燕麦或麦秸所提高的断奶仔猪数也相似(分别为0.8、0.7、0.7头/窝)。这也说明,母猪对各种纤维来源的饲料有很强的缓冲能力,饲喂各种不同来源和水平的纤维日粮不会对其繁殖性能产生太大的影响。如:饲喂麦秸(Ewanetal.,1996)的母猪比饲喂苜蓿干草/半干青贮料(Reese,1997)的母猪每天少消耗50%的NDF,而其对产仔数的提高相似(分别为0.7和0.8头/窝)。

要获得最佳的窝产仔数和断奶仔猪数,当用苜蓿干草饲喂母猪时应为约450gNDF/d;当用燕麦壳为母猪提供515gNDF/d时,窝产仔数有增加,但不是最大;当用玉米蛋白饲料提供380gNDF/d时,可获得最大的窝产仔数,用麦秸提供368gNDF/d时,也可提高窝产仔数(Ewanetal.,1996)。Reese(1997)指出,为使断奶时增加0.3~0.7头仔猪/窝,母猪妊娠期应消耗350~400gNDF/d。含约25%苜蓿、20%豆壳或40%粗小麦粉的饲料可提供约350gNDF/d。

6.结语

综上所述,日粮中添加适量的纤维可改善母猪的健康水平和繁殖性能,且来源不同效果也有所不同,实际应用中也要注意其负面影响,如:

①DF可影响食糜通过消化道的流通速度,从而降低几乎所有养分和能量的消化率(Wenk,2001),再加上日采食量大(为满足其日DE需要量需增加采食量),粪便排泄量增加,给粪便清理带来麻烦;

②增加了混合、加工设备和贮藏的费用;

③粉碎费时,粉尘大;

④DM表观消化率和沉积及NSP的可发酵程度取决于纤维的来源(Yanetal.,1995)及其粒度大小(Nuzbacketal.,1984);

⑤纤维成分的添加还会影响饲料的适口性;

⑥Girardetal.(1995)研究表明,饲喂纤维日粮(燕麦/燕麦壳或麦麸/玉米芯)的母猪,其B族维生素、钙、磷、锌、铜的利用率下降,日粮配制过程中应考虑预混料中各种维生素和矿物元素的适宜添加水平。另外,低温环境下高纤维日粮的相对能量价值较高,妊娠母猪利用DF的能力增强,应限制高温条件下高DF日粮的用量(Nobletetal.,2001)。

有待进一步深入研究的问题:

①DF的定义应进一步明确化;

②DF原有测定方法的改进或快速、准确、简便的新分析方法的研究;

③不同来源纤维对母猪繁殖性能、行为影响的具体机制;

④刻板行为发生的生物学机制及其有效防治措施,还有必要进一步证实饲喂大体积纤维日粮时,延长了母猪的躺卧时间,是代表了采食动机下降还是由于日粮持水性高引起胃胀、不舒服所致;

⑤为获得最佳生产性能的不同来源DF适宜添加量的研究。


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