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日粮纤维在母猪营养中的应用(二)




3.4降低无乳症的发生率

日粮纤维对母猪围产期无乳综合症(Periparturienthypogalacticsyndrome,PHS)的影响是近来研究的重点。妊娠后期和泌乳期内饲喂含麦麸(Ringarp,1960)和/或苜蓿粉(Wallaceetal.,1974)的低能日粮或降低精料喂量而提供干草或稻草(SondstedtandSjogren,1982)的母猪,其无乳症的发生率通常低于饲喂常规能量饲料的母猪(NachreinerandGinther,1972;Wallaceetal.,1974;Goransson,1989)。另外,分娩前的最后3周,采取低饲喂量与自由采食稻草相结合,母猪PHS的发生率较低。妊娠期饲喂母猪高纤维日粮可显著降低便秘的发生率,提高肠道蠕动速度约40%。而便秘和肠道蠕动慢是PHS发生的危险因子。

4.母猪的刻板行为

近年来,人们十分关注母猪的刻板行为(stereotypicbehavior)。刻板行为是无明显目的的重复行为(LawrenceandTerlouw,1993),其典型特征是咬栏、空口咀嚼、另加过度饮水(ApplebyandLawrence,1987;Robertetal.,1993)。欧共体委员会认为,刻板行为是单圈饲养体系中母猪福利下降的标志(Dantzer,1986;Broom,1988;Mason,1991;Duncanetal.,1993)。母猪的刻板行为会引发一些生物学后果,包括代谢率提高、饲料转化率下降(Croninetal.,1986)。另外,这些母猪易发生瘦母猪综合症(CarioletandDantzer,1984)。妊娠期有刻板行为倾向或已表现刻板行为的母猪,其繁殖性能将降低。

通常,妊娠母猪的采食量远低于其所处生理阶段下的自由采食量(Weldonetal.,1994)。此外,通常每日只投喂1~2次,日粮很快就被吃光,因而母猪的其它需要,尤其是采食动机(feedingmotivation)无法得到满足。这种降低采食量以控制其适宜的体增重的饲喂方式可认为是引起妊娠母猪刻板症(以固定的次序重复执行的某种行为方式,而这种行为无明显的功用)的主要原因之一(Meunier-Salaunetal.,2001)。且随胎次的增加刻板行为的规律性更强、更频繁(Dantzer,1986)。

在不改变日DE供给量的条件下,与饲喂精料相比,饲喂纤维日粮的母猪,其采食日供给饲料量的时间延长1倍(Brounsetal.,1995;Danielsenetal.,2001),表现为咀嚼强度增加(Brounsetal.,1997;Ramonetetal.,1999)和采食速度减慢20%(Ramonetetal.,1999;2000),并可降低群饲时的攻击性(Danielsenetal.,2001)和争食现象(Whittakeretal.,1995),延长躺卧时间(Fraser,1975),降低刻板行为的发生率7~50%,尤其是在妊娠早期(50~60d)效果更明显(Danielsenetal.,2001),且随NDF含量的增加,降低刻板行为的效果更好(Robertetal.,1993;1997;Ramonetetal.,1998;1999)。

Rushen等(1999)研究结果表明,与饲喂精料的母猪相比,饲喂高纤维日粮(燕麦壳)的母猪采食持续时间显著延长(分别为22.6min和96.0min,P<0.05)。饲喂纤维日粮的母猪采食速度慢的原因有:日粮中纤维成分的添加降低了采食动机(Robertetal.,1993;1997;Ramonetetal.,1999;Terlouwetal.,1999)或饲料适口性下降和/或影响了消化过程的生理和代谢过程(Brounsetal.,1994;1997)。

Fraser(1975)在日粮中添加干草可延长猪采食后的躺卧时间,活动减少,能量消耗降低,养分沉积增加。Robert等(1993)发现,与饲喂玉米-豆粕型日粮的母猪相比,采食大体积饲料的母猪用于饮水的时间及饮水量降低(59%);燕麦壳和燕麦的效果优于麦麸和玉米芯,且对第2胎的影响比第1胎更明显。Matte等(1994)研究表明,采食小麦麸和玉米芯的母猪,刻板行为减少50%,休息时间延长12.8%。最近的研究结果表明,母猪日粮添加高DF成分可降低妊娠母猪刻板行为的发生,尤其是应用甜菜渣时或由于体况差而引起的基础生理活动特别高时更有效(Meunier-Salaunetal.,2001)。Schramaetal.(1998)在生长猪中的研究也表明,添加糖用甜菜的高DF日粮可降低其生理活动。

另外,地板上铺垫稻草也可降低过多的或刻板地操作栏杆、链条等物品的动作(Fraser,1975;Spooleretal.,1995;Whittakeretal.,1998;1999)。Whittakeretal.(1998)用48头初产母猪研究高纤维日粮和提供稻草对限饲妊娠母猪行为的影响,每天饲喂同等重量的等能常规和高纤维(每kg饲料含600g未提取糖蜜的甜菜渣)日粮,并分别饲养于有稻草和无稻草的圈内。结果表明,在适应了采食时间之后,饲喂高纤维日粮的母猪用于咬稻草的时间显著低于饲喂常规日粮的母猪,且添加纤维有降低母猪操作稻草替代物的趋势,但各日粮处理间母猪活动水平或来回咬链条和栏杆的水平并无差异;当饲喂常规日粮的母猪饱感水平开始下降时,甜菜渣的发酵作用可能在延长饱感水平中起作用;圈内提供稻草显著降低了来回反复咬链条和栏杆及空口咀嚼的水平。


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