有人来信询问长白猪和约克猪哪个好？为什么约克猪近来又受到重视？答案应该是都好。长白猪原产丹麦，是世界上最著名的瘦肉型猪种，它体长，全身白色，头小，耳大前伸或下垂。主要特点是增重快、饲料利用率高、瘦肉多脂肪少，瘦肉率高达60%以上。但是抗寒性差，母猪繁殖性性能差些，蹄病多。长白猪在改良本地猪上起到了十分明显作用。但自从引入我国已连续使用了30多年，尤其在养猪发达的地区由于级进杂交代数过高，造成体型过长过窄，体质下降，抗病力下降。而随着猪肉市场开放，长白猪后代身腰过长，腰排部位的肉价格又低，所以体宽、短粗、体质结实、蹄腿粗壮的约克（也叫苏白、约克夏猪）受到了重视。约克夏猪原产于英国，前苏联引入后称为苏联大白猪。约克用于杂交改良效果也十分好。但长期使用约克也会退化，最好的办法就是长白、约克这两个品种轮换使用。

    选好饲料和猪种，接下来的重要问题是如何管理。这里侧重介绍如何提高仔猪的成活率。

    4 加强饲养管理

    国内外资料报道，导致仔猪死亡的因素大体如下：压死占42.6%，饥饿体弱而死亡占23.8%，疫病死亡占8.6%分娩事故死亡占8.8%，舌头溃烂死亡占10.6%，其它占5.6%。哺乳期死亡的有60.8%是发生在出生后3d内。这就是说，抓好初生几天的仔猪成活率是十分关键的。

    4.1 抓好妊娠期母猪的饲养管理

    母猪怀孕期是114d，而关键是头20d和最后30d，即所谓“母猪怀孕抓两头”。头20d是”坐胎”的关键，要喂全价饲料以保证受精卵个个发育着床。后30d胎儿发育十分快，这个时期胎儿增重占出生重60%以上，所以饲料要好，量要大，以使胎儿个个健壮、硕大，母猪也健康，乳腺也能发育充分。中间这段时间可以多喂些青粗料，适当搭配些全价饲料就可。母猪管理得好，生下的小猪又多、又均匀，不会大小不齐，强弱不等。因为出生在800g以下的仔猪死亡率为50%，而出生在1200g以上的小猪死亡率仅为9.6%。

    4.2 保温防压

    初生的小猪调节体温适应环境的能力差。而且体温又比成年猪高1℃，这时如外界温度过低，仔猪免疫力会下降，发生疾病，甚至导致终生发育不良。仔猪生后一周内是最关键的，尤其在吉林省冬季或早春产下的小猪更要加强保温措施。方法可以采用吊红外线灯、修保温箱、烧火炕等方法。

    4.3 仔猪出生后及时吃上初乳

    母猪只有在产仔时乳腺开放，啥时都有乳汁，等胎衣产完后就变为定期放奶了。所以小猪生下后擦干、断好脐带就放在母猪身边，健康的小猪自己会找到奶头吃奶的。仔猪吃上初奶不仅获得了初乳中的抗体，而且初乳助消化，富含镁盐，酸度高，小猪只要吃足了初乳就会自身产生热量了。千万不要把生下的小猪放在筐子、篮子里然后统一吃奶。另外，要及时固定好奶头。如果同时有几个母猪产仔，产的又多，可以采取并窝的办法。例如，3头母猪分别产活仔4个、3个、3个，加起来一共才10头，那么可放在奶汁好的一个母猪窝中统一寄养，其余的两头过些日子再配种，这样等于增加两头母猪，提高产仔窝数。母猪在妊娠期除了喂好正常饲料外，还要喂各种维生素、微量元素、亚硒酸钠等，否则会产生死胎、木乃伊胎，或早产、流产等。

    4.4 补铁

    铁是造血的原料。仔猪每天需7～8kg，而从母猪乳中得到的只有1毫克，新生仔猪体内有30～50mg，如果不及时补上，仔猪就会发病，一旦患上贫血病就会下痢、消瘦。补铁的办法就是打生血素、铁钴针。使用方法按说明书。不少使用补铁的专业户得到了甜头。

    4.5 及早补料开食

    生后十几天的小猪主要靠母乳生生，但母猪泌乳高峰是在产后20～30d。而20d以后的小猪生长速度加快，光靠母乳已满足不了它们的需求，这时应早开食补料。补料除了满中仔猪生长发育需要外，还可避免母猪体重急剧下降而影响下个发情期。仔猪生后七八天就有寻食的本能，但真正吃料一般要半月以后，母猪乳水越多吃料越晚。开始时可以在补料栏内撒些炒焦后再喷上些盐水的高粱、玉米、黄豆粒，让小猪一点点食用，当会吃粒料后就可以改喂混合全价料。猪喜甜食，最好加糖或少量糖精，一旦猪吃上了料它们的增重速度会在大大加快。仔猪断奶体重的大小会直接影响出栏的早晚。试验证明：断奶体重相差0.5kg的猪其出栏时间可相差14d。而断奶体重的大小除受初生重影响外，主要受补料早晚和料质好坏的影响。所以抓好补料实质就是抓好出栏时间。