首页 > 养殖技术 > 养猪技术 > 饲养管理

益生菌可提高猪肉安全性


    英国研究者日前称,益生菌可以降低猪感染沙门氏菌的风险,这样有可能会使人们获得更为安全的猪肉产品,尤其是在目前欧盟已经颁布法令禁止给牲畜使用抗生素的情况下。

    益生菌一直被称为“好细菌”,它天然存在于人和某些动物的肠道中,能够增强肌体的免疫力,抑制某些“坏”细菌的作用。最近的研究通过给猪食用益生菌,降低了沙门氏菌的感染率,这样不仅为益生菌的供应商提供了新的销售方向,同时也增强了猪肉的安全性。此项研究将为牲畜养殖和加工者提供帮助。位于Weybridge的英国兽医实验局的研究者日前公布了这个消息。


点击支持一下 共有条评论 猪肉 牲畜 细菌
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网