大蒜在家禽上的使用
一、添加鲜大蒜 多采用捣烂、切碎或用绞肉机制成蒜泥，然后，加入粉料中混合拌匀饲喂。但这种方法比较复杂繁琐，费工费时，且较难混匀。因此，将鲜大蒜(不需去皮)，按所需要量之多少，事先与饲料的主要成分(一般是玉米)混合，然后，入机粉碎即可。这种方法既不影响有效成分的粉碎，又能使大蒜在饲料中混合均匀。鲜大蒜在饲料中的添加量为1％—5％。

二、添加大蒜(渣)干粉 将大蒜或大蒜渣(料用水蒸汽蒸馏提油后的下脚料)制成干粉，然后，按比例直接加入饲料中或加入载体制成预混剂后，再加入饲料。大蒜(渣)干粉，在饲料中的添加量为0.2％—1％。

三、添加大蒜的水或酒精提取物
采用酒精提取物时，提取后蒸发除去酒精；采用水提取物时，提取后蒸发除去水分，前者按饲料的0.02％加入，后者按0.03％加入。