鸡性别鉴定技术的研究概况

鸡性别与其生产力关系密切。在蛋鸡生产中, 母鸡的生产效益远高于公鸡; 而在肉鸡生产中, 公鸡的生产效益远高于母鸡。许多公鸡在刚出生时就被宰杀, 仅2001 年, 在德国就有大约9 200 万只新生雏鸡被宰杀, 在欧盟和美国, 则达到2.82 亿和2.26 亿只。受精的发生先于蛋壳的形成,鸡胚胎在产卵的时候已经发育到40 000～60 000个细胞阶段。而且在遗传选育上, 鸡的性别不存在遗传差异, 不能选育出某类性别占优势的鸡群体。因此, 如何在雏鸡出壳及鸡胚发育阶段对其进行性别鉴定, 并根据生产需要对不同性别雏鸡进行重新配置和合理处理, 将极大的提高养鸡业的生产效益。

1 传统鉴别方法

1、翻肛鉴别法

就是根据初生雏鸡泄殖腔开口部下方中央生殖突起的有无、大小和形态鉴别雌雄雏鸡。


2、伴性性状鉴别法


即利用伴性遗传原理, 将特定的品种或品系进行杂交, 所生后代的雏鸡出壳后, 雌雄具有明显的不同性状（羽毛颜色、羽毛生长速度等）, 依此可分辨出雌雄雏鸡。


3、形态鉴别法

公雏活泼好动,走路昂首挺胸,步幅大,行动敏捷,奔跑时呈直线,叫声粗短、响亮。母雏性情温顺,行动缓慢,步伐小,行走时左右摇摆,叫声细。

倒立式提鸡鉴别法: 用左手捉住鸡的两条腿, 头朝下倒提。若发现鸡勾头, 两翅不停拍打, 挣扎有力者一般可视为公雏, 反之为母雏。


4、外形鉴别法

让鸡自然站立, 鉴别者通过观察其外形鉴别雌雄。前看呈方圆形, 一般认为是公雏; 前看呈前小后大的椭圆形者,一般认为是母雏。


5、鸡胚性别鉴定技术

有性腺形态学鉴别法，激素鉴别法，DNA 总量鉴别法，胚盘定位鉴别法等方法。



2 自动化鉴别

雏鸡性别自动鉴别是国内外养鸡行业中长期存在的难题，缺乏雏鸡性别自动化鉴别的方法。目前在自动化鉴别雏鸡性别的研究中，主要有两种方法，一种是基于机器人视觉（图像处理技术）技术的，一种是基于声音处理技术的。在机器人视觉技术的应用方面，有依据鸡胚蛋血线形态与性别关系的研究，也有依据雏鸡体型轮廓与性别关系的研究。在声音处理技术方面，有依据判断雏鸡声音频率确定雏鸡性别的研究。然而整体上来说，相关的研究相当少，同时由于成本、性能等原因，转化为生产力的研究成果更少。开发识别准确率高、价格低廉的鉴别系统，是自动化行业亟须解决的问题，也是养鸡行业的迫切的需要。



3 小结

比较由上述方法可以看出，传统的鉴别方法，对鉴别人员的技术要求高，而且劳动强度大，鉴别

效率低，成本高。自动化鉴别的方法，有待研究与实际应用。