关于锌的研究有两种说法(Latshaw等,1991),一种说低剂量锌抑制抗体产生,而另一种是低剂量锌促进抗体产生。由于两者说法不一,尚需进一步的试验验证。
5、维生素与免疫的关系
对免疫有明显影响的维生素主要为脂溶性维生素,目前研究表明水溶性维生素对免疫的影响并不明显。
维生素A(VA)是对免疫有重要影响的维生素,其对免疫的影响表现在两方面:一是保持上皮细胞完整性,从而降低病原入侵机体的机会;二是影响体液免疫(Latshaw等,1991)。据Panda等(1963)报道,鸡饲喂含正常需要量45%VA的饲料后,试验组的抗体滴度明显比对照组低(P<0.01)。Davis等(1989)也报道VA的缺乏使蛋鸡对新城疫病毒的抗体滴度下降。不过也有报道(Martin等,1997)说,低剂量VA可增加体液免疫,因为当VA缺乏时,机体可通过Th2发生免疫反应,它比VA充足时通过Th1发生的免疫更强。可见,VA缺乏对免疫的影响也需进一步研究。
维生素E(VE)对免疫的影响是通过其抗氧化作用实现的。Gore等(1997)在研究VE对免疫的影响时,向出壳前三天的火鸡鸡胚注射不同浓度的VE。结果发现,抗体水平(P<0.05)和巨噬细胞百分数(P<0.0001)明显上升,幼雏和蛋鸡抗病能力明显提高。Franchini等(1995)在研究中发现了VE添加于乳化灭活苗时的佐剂效果。他们用含10%、20%、30%VE的16种乳化灭活苗免疫鸡群,发现含VE(特别是含20%和30%的VE)的疫苗可诱发更快更高的抗体反应。以上结果表明,鸡群缺乏VE可造成免疫损伤。然而并非剂量越多越好,Friedman等(1998)研究了鸡采食含高、中、低剂量VE饲料后对免疫的影响。结果显示,长期饲喂含大剂量VE(150mg/kg)的饲料可造成鸡的体液免疫损伤。
总之,营养因素中,量(包括绝对和相对含量)的多少是影响免疫的关键,适量的营养物质可提高免疫水平,反之则造成免疫损伤。
二、疫苗因素
1、疫苗自身的因素
首先,一些疫苗(如新城疫、法氏囊、传染性支气管炎等)本身容易引起免疫损伤(刘振伟等,1998)。
其次,在疫苗生产过程中没达到标准或操作失误,使其毒力与标签不符,这样,或多或少都可能造成鸡群抗体水平降低。
再次,疫苗在运输贮存过程中的失误(如温度过高、微生物污染等)也可使疫苗的免疫效果大打折扣。
2、首免时间选择不当
雏鸡刚出壳的几天内体内往往存在大量母源抗体,若此时进行免疫,则体内母源抗体与免疫原结合,造成免疫损伤,影响免疫效果。但马立克氏疫苗除外,因为雏鸡体内不存在相应的母源抗体,故接种越早越好(一般在雏鸡1日龄时接种)。
3、疫苗使用不当
首先是疫苗的稀释问题。疫苗稀释应用无菌生理盐水或冷开水,不能用自来水或井水。自来水中含有含氯消毒剂,对疫苗有灭活作用,影响其免疫原性。井水中存在大量微生物可以污染疫苗造成鸡群抗体水平低下。
其次,选择疫苗时,不恰当的强毒疫苗,如法氏囊强毒苗会使法氏囊生长受阻,造成免疫水平低下。
此外,疫苗的接种途径对于免疫影响也很大。如首免即采用饮水方式,由于水质、饮水量等因素造成免疫水平不一致,影响免疫效果。
三、毒物因素
近来研究表明,一些毒物的存在可以影响免疫效果。其中,对黄曲霉素的报道较多。由于生产、贮存饲料过程中的不慎,往往造成饲料中含有浓度不一的黄曲霉素。Giambrone(1978)和Ghosh(1991)分别报道了采食含黄曲霉素饲料的鸡因细胞免疫损伤、免疫球蛋白的减少和T淋巴细胞减少而引起的免疫损伤。在Qureshi等(1998)的研究中,他们观察了亲代种鸡采食黄曲霉素对后代仔鸡免疫能力的影响。结果表明,仔鸡体液和细胞免疫都受到损伤。说明黄曲霉素不仅对当代鸡可造成免疫损伤,而且可通过垂直传播,造成后代仔鸡的免疫损伤。
四、药物因素
很多研究人员早就注意到某些药物对免疫的损伤作用,这里仅举两例。
1、糖皮质激素对免疫的抑制作用
Cmpton等(1990)报道了他们对鸡注射地塞米松后的法氏囊淋巴细胞的观察结果,表明,用地塞米松处理后激发了鸡法氏囊淋巴细胞的程序性死亡,减少了淋巴细胞的产生。故此,糖皮质激素表现明显的免疫损伤效果。但在兽医临床上,由于糖皮质激素具有良好的消炎效果,因而得到大量使用,甚至滥用,造成很多但又不易察觉原因的免疫损伤。
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