蛋产出后在鸡舍内进行第一遍消毒，种蛋运到孵化场蛋箱表面喷雾消毒。选蛋前用消毒液洗手，如果种蛋表面不干净，先在熏蒸柜里三倍量熏蒸，消毒30分钟后放入蛋库。如果种蛋较洁净可以直接归库（选蛋室、种蛋库每天都要清扫、拖地和用菌毒杀喷雾消毒）；种蛋上孵时将蛋车和种蛋一起喷雾消毒后再推入孵化器，机器升温后进行上蛋消毒（甲醛二倍量熏蒸消毒，避开24小时~96小时胚龄）30分钟；照蛋时操作人员需用消毒药洗手，落完后对出雏进行二倍量熏蒸消毒30分钟；当大约孵化至20天，有5%雏鸡啄壳时，出雏器两侧各放一个纸蛋托，放入福尔马林自然挥发，用量为6ml/m3~7ml/m3，每4小时放一次，捡雏前2小时甲醛一倍量熏蒸消毒20分钟。 

　　卫生防疫制度　进入孵化场一定要洗澡，更换消毒后的隔离衣，外来物品和用具一律彻底消毒后方能进入厂区，工作人员进入孵化车间时脚踏消毒池，更衣换鞋后通过消毒间进入孵化室，杜绝外来人员参观。对落盘和出蛋后的孵化蛋盘、出雏器、发鸡箱及机器要进行严格的冲刷和消毒后方能再次使用。 

　　加强人员管理 

　　建立各项规章制度，制定合理的承包方案和孵化考核指标，分工明确，责任到人，奖罚分明，充分调动每个员工的积极性。 

　　努力提高员工素质是保证产品质量的基础，人员素质提高了，责任心强了，产品质量才有保证。 

　　经常开会（一周一次）总结工作，肯定成绩，改进不足，及时监督检查员工工作。 

　　加强雏鸡技术处理水平，提高产品质量 

　　雏鸡从出雏器中捡出后，首先进行雌雄鉴别，分出公母雏，要求鉴别准确率达98%以上，并根据雏鸡的活力、精神状态、体形、卵黄的吸收情况及脐带愈合程度对雏鸡进行严格的挑选。 

　　马立克疫苗的使用要严格按照生产厂家的使用说明，操作中保证注射质量，严防漏注。 

　　剪冠及断趾，断趾时注意做好止血，并严防烫伤雏鸡脚掌。 

　　装箱发鸡应确保系别与数量准确无误，实际生产中，在雏鸡箱上标记出工作人员的编号，以增强工作人员的责任感，从而保证工作质量。