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棉铃壳栽培鸡腿菇


    制种: 品种选用CC980。培养基:母种用PDA,原种用麦粒。按常规制备在制瓶装原种时,如无高压锅,可自建常压高温灭菌灶,这样灭菌2―3小时即可。

  栽培料配比: 棉铃壳100公斤、磷肥2公斤、尿素0.5公斤、生石灰2公斤。棉铃壳要求新鲜、无霉变,经秸秆粉碎机(筛片10×10毫米)粉碎后备用。

  建堆发酵: 按配比称好各原料,将磷肥、生石灰、尿素分别溶于水后,泼在料上,将原料充分搅拌,含水量65%,建堆发酵72小时,中间堆温升至60℃以上时翻堆,共翻2次,使棉铃壳充分软化。

  装袋、灭菌接种: 选用18×35×0.04厘米筒料装袋,每袋装干料0.5公斤,没有装袋机的朋友建议自制一个快速装袋器,将大大提高工作效率。装好袋后及时灭菌,对于采用常压灭菌的,最好以蜂窝煤为原料,这样可避免守候之苦,只需按时加水即可。灭菌结束后,及时移入无菌室,料温降至30℃以下时,按常规两头接种,接种时按无菌操作进行。发菌管理同常规。

  出菇管理: 覆土后菇棚内控制温度12℃―25℃,湿度75%以上,使覆土层保护湿润状态,经常通风换气,给散射光,经15天左右,菌丝即可穿透覆土层出现原基。此后保持湿度在85%以上。当子实体长至圆柱形或钟形时采收,可采收2―3潮,生物转化率100%―120%。用相同配方栽培平菇,效果也不错,生物转化率达到200%。


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