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梅雨季节慎防黄曲霉中毒


在南方梅雨季节,细雨霏霏,也许有的人会觉得很浪漫,不过对于养鸡户来说,就没那样的好心情了。
梅雨季节湿度很大,库存的饲料很容易发霉变质,严格说来这样的饲料不能再用于饲喂,不过很多养鸡户觉得可惜,仍然继续使用,结果导致鸡群发生黄曲霉中毒。有的时候即使表面看起来饲料仍然正常,里面仍然藏有黄曲霉,鸡吃了这样的饲料也有可能中毒,可以说是防不胜防。那么黄曲霉到底是什么样子的,为什么会给生产带来这么大的危害呢?
黄曲霉毒素是黄曲霉群真菌的代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的几率最高。黄曲霉毒素主要污染花生、玉米、大米、小麦、豆类、肉类、乳及乳制品、水产品等食品,其中以花生和玉米污染最严重。当粮食未能及时晒干及储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。据美国农业经济学家统计,由于食用黄曲霉毒素污染的饲料,每年至少要使美国畜牧业遭受10%的经济损失。在我国,由此而带来的畜牧业损失可能会更大。
黄曲霉毒素主要侵害肺脏和肝脏,肺脏多表现炎症和结节,肝脏多表现受损。2周龄~6周龄小鸡多发中毒,表现为食欲减退,嗜睡,鸡冠苍白,饲料转化率低下,产蛋率下降,免疫应答能力降低,拉白色稀粪。剖检时,急性病例见肝脏肿大、变软、无弹性,颜色变淡呈黄白色,有出血点;肾脏苍白、稍肿大。慢性病例见肝脏变黄,逐渐硬化,体积缩小,上有白点或结节状病灶,肺色泽变暗,上有结节物。病程长者,常形成肝脏小肿瘤结节,心包或腹腔积水,小腿皮下有出血点。
鉴于黄曲霉造成的危害,它的防治非常重要,应作好以下措施:
(1)加强饲料保管,防止饲料发霉,尤其是多雨季节。严禁饲喂发霉饲料,尤其是发霉的玉米。
(2)饲料仓库如被黄曲霉毒素污染,应用福尔马林熏蒸或用过氧乙酸喷雾以消灭霉菌孢子;对污染的用具、禽舍、地面可用20%石灰水消毒或2%的次氯酸钠溶液消毒。
(3)目前无特效药物治疗。一旦发现中毒,要立即更换饲料。对早期发现的中毒鸡可投服硫酸镁、人工盐等盐类泻药清除体内毒素,同时供给充足的青绿饲料,也可以口服制霉菌素治疗。
(4)中毒而死的鸡因器官组织均含毒素不能食用,应该深埋或烧毁。病鸡的粪便也含有毒素,应彻底清除,并集中用漂白粉处理,以防止污染水源和饲料。
(5)因为空气湿度大,鸡只很容易体质下降,除了霉菌中毒还有可能感染其他疾病,所以在平时的饲喂过程中要加强营养的补充,建议在平时的饲喂过程中用速效囊病宁(纯中药制剂,可增强免疫力)加上维多利(液态多维,营养全面吸收好)饮水,增强鸡只的免疫力。


稿件来源: S--三农在线-中国畜牧兽医报


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