优良品种是保证鸡群充分发挥生产性能的基础，随着蛋鸡市场的"大浪淘沙"，国内蛋鸡市场结束了"百花齐放"的时代，养优秀品种蛋鸡已经成为广大养鸡户的共识。优良祖代鸡品种在良好一致的饲养环境下，能确保品种一致，生产出高遗传性能的父母代种鸡;高遗传性能的父母代种鸡经过科学饲养管理能够保证种鸡健康一致，生产出合格一致的种蛋;合格一致的种蛋依托规模生产、精细孵化，能够保证商品雏鸡大小一致，结合严格执行的免疫程序，从而确保雏鸡抗体一致，得到行业最高质量的4A级雏鸡。现代生产实践中饲养的蛋鸡，品种繁多，来源复杂，而且品种间、群体间的生产性能都存在一定的差异。国内地方蛋鸡品种主要有：仙居鸡、白耳黄鸡、济宁百日鸡。国内培育的杂交配套系蛋鸡品种主要有：青岛白来航鸡、北京白鸡、滨白鸡、农大褐、B-6鸡、B-4鸡、农昌2号、农大3号。其中农大3号鸡属于节粮小型蛋鸡，充分利用了矮小基因的优点，使该鸡的综合经济效益大大提高，对饲料的转化率高，料蛋比为2∶1。该鸡对马立克氏病和一般细菌病均有较强的抵抗力，抗应激能力好，应激反应大大减少，所以产蛋比较稳定，能大大节约饲料，全期比普通蛋鸡节省9～10kg饲料。国外引进蛋鸡主要有：宝万斯白壳蛋鸡、迪卡贝特蛋鸡、海塞克斯蛋鸡、海兰蛋鸡、罗曼蛋鸡、尼克蛋鸡、伊莎蛋鸡、雪佛蛋鸡、亚康蛋鸡、罗斯蛋鸡、星杂蛋鸡。其中星杂579（褐）蛋鸡为法国哈伯德伊莎公司培育的褐壳蛋鸡。其生产性能：父母代种鸡20周龄体重1440～1540g，开产日龄为168～175d，29～32周龄达到产蛋高峰，72周龄入舍母鸡产蛋220～240枚，产合格种蛋165～175枚，产母雏65～75只。商品鸡20周龄体重1530～1660g，平均开产日龄168d，27～29周龄达产蛋高峰，72周龄入舍母鸡产蛋250～270枚，平均蛋重63g，产蛋期料蛋比为（2.6～2.8）∶1，成活率92%～94%。蛋鸡作为一个高效的生产机器，只有从种源上选择了高质量的优质鸡，才有可能实现养鸡盈利的目标。

2创造理想的环境条件

理想的环境是发挥蛋鸡生产性能的重要因素。环境控制先进的场舍是最大限度的发挥蛋鸡的生产潜能的重要保障。场区环境绿化不仅可以改变自然面貌、改善和美化环境，还可以调节场区的小气候，诸如温度、湿度和气流;有利于净化空气，减少空气和饮水中的尘粒和细菌含量，减少鸡群疾病的发生。有资料表明：养鸡场绿化可使恶臭强度降低50%，有害气体减少25%，尘粒减少35%～67%，空气中细菌减少22%～79%，噪音强度减少25%。鸡舍内外环境是一个有机的整体，鸡场的大环境直接影响着鸡舍的小环境。鸡舍小环境的控制通常包括通风换气、调温、调节光照、消除噪音、控制应激等。通风换气方式有自然通风、机械通风和混合通风3种。采用自然通风时鸡舍跨度宜小不宜大，以6～7m为宜，最大不超过8m。温度调节包括保温与降温两方面。鸡舍可利用太阳光照或人工升温来保持鸡舍适宜的温度。湿帘-风机启动后，可使鸡舍温度下降3～6℃。突发性的噪音可使产蛋鸡产蛋量下降，软壳蛋和薄壳蛋增多。产蛋量开始下降到恢复大约需要20～30d。因此，应远离噪音区。对于鸡应激可采用药物进行防控。常用的药物有碳酸氢钠、维生素C、维生素E、维生素B、多维电解质及一些中药制剂。鸡舍内的有害气体常使鸡只抵抗力降低，生产性能下降，因此应采取相应的控制措施。据王颂萍（2006）试验研究证明，用蚯蚓粪做垫料，可以明显降低鸡舍内的主要有害气体成分-氨气和硫化氢气体的含量，为鸡群提供良好的环境条件。

3提高蛋鸡的科学饲养水平

蛋鸡在产蛋期间可采取阶段饲养。第一阶段是产蛋率80%以上时期（多数是自开产至40周龄）。开产后喂给高能量、高蛋白质水平而且富含矿物质和维生素的日粮，在满足自身体重增加的基础上使产蛋率迅速达到高峰，并维持较长的时间。此阶段每天每只鸡的日粮水平应达到粗蛋白质18～19g，能量1263.6KJ左右。第二、三阶段分别为产蛋率70%～80%和70%以下（多在46周龄和66周龄以后）。此期母鸡的体重几乎不增加，而且产蛋开始下降，只是蛋重有所增加，故此时应降低日粮的营养水平，粗蛋白质的采食量应掌握在16～17g，只要日粮中各种氨基酸平衡，粗蛋白质降低1%对鸡的产蛋性能不致有影响。据申艳波等试验研究鸡只粪便，试验组的鸡粪便气味明显低于对照组，苍蝇数减少80%，环境明显改善。试验结果表明：酵菌素用于蛋鸡饲料添加剂效果较好，酵菌素对蛋鸡生产有明显的促进作用。现广泛用于蛋鸡的中药饲料添加剂主要有中药生长素复方和多效畜禽宝。其中多效畜禽宝在饲料中添加2%～5%，蛋鸡6～10g，可有效地促进生长和产蛋性能的发挥。