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2.4　添加低聚木糖对蛋鸡养殖的经济效益初步分析yzyz
2.4.1　计算 yzyz
各试验组鸡数60~120羽，平均日投放饲料 yzyz
0.120~0.125kg/羽，年均产蛋期以300d计。 yzyz
2.4.2　小鸡成本 yzyz
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小鸡饲喂至产蛋需120d，成本13元/羽（含小鸡、鸡药和饲料费），老化蛋鸡销售价格10元/羽（5.4~5.68元/kg，1.75~2.25kg/羽），则小鸡成本为（13~10）/300=0.01元/（羽·d）。 yzyz
2.4.3　价格 yzyz
鸡蛋4.00元/kg、饲料1.40元/kg、低聚木糖200元/kg。 yzyz
2.4.4　计算公式 yzyz
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计算时按各养鸡场试验期内各组实际产蛋重、饲料消耗量和低聚木糖添加量，按下列公式计算毛利润（即包括劳动力工资在内的纯收入）： yzyz
毛利润（元）=蛋重×4.00-饲料×1.40-鸡数×天数×0.01-低聚木糖成本 yzyz
3个鸡厂添加低聚木糖0.007%的全年（300d）毛利润分析结果如表3。 yzyz
从表3可见，与空白对照组相比较，添加低聚木糖0.007%饲喂蛋鸡后，1 000只鸡一年可增收毛利润1 896~3 464元，增加幅度为17%~28%。 yzyz
　　2.5 低聚木糖对动物的促生长机理和应用前景分析 yzyz
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　　养鸡业是我国农村和农业的支柱产业之一。由于养鸡场鸡群密度高，通风、光照条件较差，粪便恶臭，空气污染严重，造成鸡群消化不良，食欲不振，各种疾病容易蔓延。这不但影响了饲料利用率、产肉率和产蛋率，而且大幅度增加了鸡药费用，严重影响产品质量。据统计，一只肉鸡饲养期为50~60d，药费为0.6~0.7元；一只蛋鸡饲养期为400~500d，药费为3~4元。短时期内大量用药，造成鸡和鸡蛋的残药量严重超标，危及人类身体健康，严重影响我国畜禽产品的品质和出口外销。因而，研究和开发新型无残留的安全型饲料添加剂是当前一项十分紧迫的任务，意义重大。 yzyz
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　　目前常用的动物保健饲料添加剂有微生态制剂、低聚异麦芽糖、酶制剂和增重剂等。微生态制剂在生产和饲用时存活性是个难题，饲用过程中经过动物胃液浸洗和漫长的消化道抵达大肠时，能发挥繁殖作用的活菌体已所剩无几。此外，人工培养的双歧杆菌与动物肠道的天然菌群是否具有同样的功效以及对动物的遗传是否有影响还是一个未知数，因此，服用活菌制剂的安全性和可行性在科学界一直是一个有争议的问题。低聚异麦芽糖、酶制剂、增重剂等由于用量较大、成本较高，在推广应用中许多问题有待解决。低聚木糖是从富含木聚糖的天然植物中经生物技术提取而得，主要由2~8个木糖以β-1,4-糖苷键连接而成。与其它功能性低聚糖（低聚果糖、低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等）相比，低聚木糖具有独特的优点：①它是一种天然的糖类物质，对人体和动物十分安全；②低聚木糖基本上不被人体和动物消化酶系统所分解（即使是它的单体——木糖也很难被人体和动物消化），因而可全部抵达大肠，供双歧杆菌利用；③对双歧杆菌有高选择性增殖效果，特别是二聚、三聚、四聚和五聚体；④极高的酸稳定性，在pH值0.8~1.5条件下（相当于人体胃液的酸度）长时间不降解；⑤与食物的配伍性好，能促进钙的吸收。同时，本研究结果也进一步证实低聚木糖能够有效增殖双歧杆菌，并且对蛋鸡的促生长作用明显，具有良好的社会效益和经济效益。低聚木糖作为一种新型的安全绿色型饲料添加剂，对推动我国的畜牧业的产品升级和产业发展具有十分积极的意义，其市场前景将十分广阔。