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肉鸭养殖利润分析


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最近,市场上肉鸭价格逐步回升,养殖、加工利润空间加大。我省许多地方抓住时机,扩大养殖小区规模,发展养殖户,扶持壮大加工龙头企业。位于鲁北的博兴县,近几个月就新建养殖小区2个,新增养殖大棚89个,出栏樱桃谷鸭(目前我省养殖数量最大的一种肉鸭)430余万只。
  自去年10月份以来,由于国内有些地区禽流感疫情发生,以及人感染疫病死亡病例的相继出现,家禽行业举步维艰,樱桃谷鸭养殖业受到严重冲击,消费者对家禽产品的消费信心受到极大影响,禽产品价格持续低迷,加工企业亏损严重,养殖户积极性受挫。
  随着时间的推移,禽流感疫情逐步解除,樱桃谷鸭价格也逐步回升。8月下旬,山东省出栏毛鸭的平均价格为每公斤5.5元~5.6元,鸭肉平均价格为每吨4800元~5000元。除了潍坊、青岛等东部部分地区有少量养殖户养殖的是“社会鸭”,大部分养殖户养殖的是“合同鸭”,因此,樱桃谷鸭价格保持平稳。养殖户们赚的钱虽然不多,出栏
  一只也就是赚个一二元,但由于不愁销路,心里十分踏实。以当前鸭肉每吨4800元~5000元的市场价格来推算,屠宰、加工企业也有利可图。
  鉴于这种形势,有些地方政府和有关部门为了鼓励农户扩大养殖规模,出台了一系列优惠政策。比如,村里每新建一个拥有50个以上大棚的标准樱桃谷鸭养殖小区,奖励现金2万元;养殖户优先使用农村信用社的支农贷款等等。
  同时,樱桃谷鸭龙头企业发展较快。
  仅博兴县境内,现在就有华康食品有限公司、博大食品有限公司和天鹏鸭业有限公司等多个集樱桃谷鸭养殖、孵化、屠宰、加工为一体的龙头企业。华康公司现存养父母代种鸭600个单元,年孵化出栏雏鸭1200余万羽。2005年,该公司屠宰加工商品鸭1500万只,实现销售收入4亿元。该公司现有标准化养殖示范基地14处,且与3160个樱桃谷鸭养殖户建立了紧密的合作关系,除了博兴县以外,还辐射到滨城、惠民、高青、桓台、广饶、利津、寿光等七个县、市、区。天鹏鸭业有限公司是滨州市最早经营樱桃谷鸭的民营企业,目前存栏种鸭1万只、日屠宰加工商品鸭8000只,公司基地有200个大棚,现饲养着20万只商品鸭,各产业综合年创产值8000余万元,带动规模较大的樱桃谷鸭养殖户400余家。


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