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如何生产绿色商品肉鸡


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科学选择场址
  应选择地势较高、容易排水的平坦或稍有向阳坡度的平地。土壤未被传染病或寄生虫病的病原体污染,透气透水性能良好,能保持场地干燥。水源充足、水质良好,并符合GB5749要求。周围环境安静,远离闹市区和重工业区,提倡分散建场,不宜搞密集小区养殖。交通方便,电力充足。
  建造鸡舍可根据养殖规模、经济实力等情况灵活搭建。其基本要求是:棚顶高度2.5米,两侧高度1.2米,设对流窗,棚顶向阳,侧设外开天窗,棚两头山墙设大窗或门,并安装排气扇。此设计可结合使用自然通风与机械通风,达到有效通风并降低成本的目的。棚顶采用复层覆盖技术:第1层选用无滴膜,第2层选用草苫子,第3层加碎麦秸、稻壳、稻草等保温隔热材料5厘米以上,第4层是普通塑料薄膜,最后覆盖一层草苫子,固定压实。
  严格选雏
  1.引进优质高产的肉种禽品种,选择适合当地生长条件的具有高生产性能,抗病力强,并能生产出优质后代的种禽品种,净化种禽,防止疫病垂直传播。
  2.雏鸡须孵自52~65克重的种蛋,对过小或过大的种蛋孵出的雏鸡必须单独饲养,同一批雏鸡应来源于同一父母代鸡群;雏鸡羽毛良好,清洁而有光泽;脐部愈合良好,无感染、无肿胀、无残留黑线,肛门周围羽毛干爽;眼睛圆而明亮,站立姿势正常,行动机敏、活泼,握在手中挣扎有力,对瘸腿、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要剔除;鸡爪光亮如蜡,不呈干燥脆弱状;雏鸡出壳时间在孵化20.5~21天之间;对挑选好的雏鸡,准确清点数量。
  严格用药制度
  1.采用环保型消毒剂,勿用毒性杀虫剂和毒性灭菌(毒)、防腐药物。
  2.药品、添加剂的购入,分发使用及监督指导,须从正规大型规范厂家购入,并严格执行国家《饲料和饲料添加剂管理条例》和《兽药管理条例及其实施细则》。药品购入、检测和使用需由国家授权和兽医药使用规范,并结合各进口国的要求实施,以防止滥用。尽量减少用药。药品的分发、使用须由兽医开具处方,并监督指导使用,以改善体内环境,增加抵抗力。
  3.兽用生物制品购入、分发、使用,必须符合国家《兽用生物制品管理办法》。
  4.统一场房建设并利于消毒隔离,统一生物安全措施与卫生防疫制度。
  强化生物安全
  鸡舍内外、场区周围要搞好环境卫生。舍内垫料不宜过脏、过湿,灰尘不宜过多,用具安置要有序,经常杀灭舍内外蚊蝇。场区内要铲除杂草,不能乱放死鸡、垃圾等,保持经常性良好的卫生状况。场区门口和鸡舍门口要设有烧碱消毒池,并经常保持烧碱的有效浓度,进出场区或鸡舍要脚踩消毒水,杀灭由鞋底带来的病菌。饲养管理人员要穿工作服,鸡场限制外人参观,更不准运鸡车进入。
  规范饲养管理
  绿色肉禽产品的生产以加强饲养管理为主,改善舍内小气候,提供舒适的生产环境,重视疾病预防以及早期检测与治疗工作,减少和杜绝禽病的发生,减少用药。
  1.根据各周龄鸡特点提供适宜的温度、湿度。
  2.提供舍内良好的空气质量,充分做好通风管理,改善舍内小气候,因其与温度、湿度、有害气体浓度、微生物尘埃、空气质量等有密切联系,永远记住通风良好是保证养好鸡的前提。
  3.光照与限饲:根据肉鸡的生物钟、生长规律及其发病特点,制订科学光照程序与限饲程序,用不同养分饲喂不同生长发育阶段的肉鸡,以使日粮养分更接近肉鸡营养需要,并可提高饲料转化率。
  环保绿色生产
  1.科学使用无公害的高效添加剂,如微生态制剂、酶制剂、寡糖、酸制剂、植物性添加剂、生物活性肽及高利用率的微量元素,调节肠道菌群平衡和提高消化率,促进生长,改善品质,降低废弃物排出,以减少兽药、抗生素、激素的使用,减少疾病发生。
  2.垫料采用微生态制剂喷洒处理,再以后每周处理一次,同时每周用硫酸氢钠撒一次,以改变垫料酸碱的环境,抑制有害菌孳生,提高机体抵抗力。
  3.合理处理和利用生产中所产生的废弃物,固体粪便经无害化处理成复合有机肥,污水须经不少于6个月的封闭体系发酵后施放。
  使用绿色生产
  1.严把饲料原料关:要求种植生产基地生态环境优良,水质未被污染,远离工矿,大气也未被化工厂污染,收购时要严格检测药残、重金属及霉菌毒素等。


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