4.1 截翅

鸡、鸭、鹅均可采用。方法：2－4日龄时进行，用锋利刀片消毒后在肘关节处切断，切除烧、尺骨及以下部分，用电烙铁烧烙止血，涂紫药水促进愈合。加强护理，防止污染。作用：促进生长，增重提高10％／13％，强身健体，减少饲料消耗4％-6％；肉禽宰后肌肉肥嫩；蛋禽提高产蛋率15％-20％。

4.2 断喙

各品种鸡及山鸡均可采用。方法：共进行两次，第一次在9-10日龄，第二次在10～12周龄，上像切除1／2，下喙切除1／3。自术前3天开始在饲料中加入4mg/kg的维生素以减少意外发生。作用：节省饲料，提高成活率，减少啄癖。

4．3 切冠

主要用于大冠品种鸡。方法：20～24日龄时进行，用锋利剪刀消毒后自冠基部将冠全部剪除，术后涂紫药水，加强护理，防止污染。作用：节省饲料，提高产蛋率4％，消除鸡冠冻伤。

5 饥饿效应

在养禽生产中，通过短时间减少饲料的数量、质量和饲喂次数，使家禽出现暂时的半饥饿或全饥饿现象，借以达到过肥蛋鸡、种鸡减肥，调整鸡群生长速度，促使种鸡体成熟和性成熟同步发展，缩短换羽时间等目的，称为“饥饿效应”。

5．1 半饥饿限饲

有计划有步骤地减少喂料。

5.2 全饥饿限饲

主要用于人工强制换羽，宜在自然换羽的秋季进行。方法有多种，其中简便易行的为世界家禽协会报道的方法，即：使蛋鸡完全停食4昼夜，饮水照常，然后开始饲喂，起初只给少量饲料，逐日增多，第10日恢复原来给料量。l个多月完成换羽过程，比自然换羽缩短1个多月。开始产蛋后，开