新浦东鸡是经国家鉴定上海市农科院畜手兽医研究所培育的优质三黄鸡新品种。新浦东鸡既保持了浦东鸡体大、羽黄、脚黄等特点，又克服了浦东鸡早期生长慢、长羽慢的缺点。⑴早期生长63日龄公母平均重可达1500克。⑵饲料报酬，料肉比平均为2.6∶1。⑶种鸡产蛋性能，年产蛋量为140枚，蛋重50～60克，开产日令平均为180日令左右，种蛋受精率90％以上，孵化率一般在80％以上。⑷肉质，肉质鲜，用层析和紫外吸收光谱法测定新浦东鸡肉中平均肌酸含量为:胸肌为0.745，腿肌为0.508。三黄鸡新浦东鸡繁育体系一般为原种场制种供祖代场，祖代场制种供父母代鸡场，父母代场制种供饲养单位饲养商品代，包头饲养单位或农户把饲养后商品代直接上市销售。

新浦东鸡生产水平的杂交利用:⑴以新浦东鸡为母本与海佩科杂交，56日龄体重右达1417克，料肉比2.5∶1，比纯系新浦东鸡提高20％以上。以新浦东鸡为母本与红波罗杂交，56日令后公母平均体重达1605.4克，料肉比2.25∶1，生产性能接近外来品种红波罗。

种鸡群，公母鸡包头一般为1∶10，即一只公鸡配10只母1只公鸡一天交配25～41次，交配一次射出的精液量平均为1毫升，每次射出的精子数不少于1亿。母鸡接受一次交配后的20小时内就会产出受精蛋，从受精蛋置于温度维持到37.7℃左右的孵化器中胚胎就进入第二阶段的发育，孵化到21天时雏鸡出壳。

饲养三黄肉鸡的鸡舍及设备

一、鸡舍

育雏室是育雏的专门房舍，它的结构要求较高，需既能保暖，又能通风，并且采光性能也要好。在育雏时，舍内温度一般不能低于２０℃，甚止可高于３０℃。为了保温和节省能源，育雏室高度应低到２米。总之，育雏室要求清洁干燥，能保温、保持空气流通，以利雏鸡的生长发育。

由于三黄鸡的肉用仔鸡生长速度较快，周期短，为了减少捉鸡、搬鸡等应激因素，避免因环境改变而影响鸡的生长，拟采用全进全出的饲养方法，即从雏鸡入舍开始，一直饲养到上市，中间不再搬迁转棚。这种鸡舍，既是育雏室，又是肉鸡舍。肉鸡舍比较简单，一平方米可养10羽鸡。

二、垫料

垫料的选择应根据当地具体条件而定，原则是不霉，不呈粉末状。

鸡舍内铺设垫料，能保持鸡群健康，有助于种蛋的清洁。小片状的木刨花是理想的垫料，它有良好的吸水性以能，并有弹性，不易造成垫料板结。此外，切短的稻草也是良好的垫料，因其两端吸水。为提高稻草作为垫料的利用率，应将其切成1～2厘米长为好。其他很多植物产品，只要具备良好的吸水性，均可选作养鸡垫料，便如，稻谷壳、麦秕、锯木屑、碎玉米、穗芯等。虽然甘蔗渣也可充作垫料，但其主要缺点是易长霉菌，往往会引起鸡群霉菌性呼吸道疾病（如烟曲霉病），特别在育雏期间应慎用。

垫料的使用量应视气温而变，雏鸡群于寒冷气温下饲养，垫料应辅放厚些（５厘米上）；较暖和季节则垫料厚度可酌减。　　垫料形态的选用也很重要，特别是雏鸡，过于干燥又呈粉末状的垫料，其尘埃常导致机械性刺激，是引发呼吸道疾病的原因之一，使用此类垫料时，除应适当增高室内湿度（短时间）外，还应在垫料上适量喷些水。但垫料过于潮湿，同样也不利于鸡的饲养，有可能增加雏鸡球虫病或霉菌病发生的危险。故垫料的物理性质及几何形态也是养鸡、特别是育雏成败的关键之一，应予以必要的重视。

三、鸡舍主要用具和设备

１、褓母器:雏鸡由出壳至４或５周龄时要保暖，寒冷季节保暖时间还应适当延长。故褓母器是很重要的设备。通常褓母器成伞状，内装发热加温装置，伞内也应安装一盏小瓦数的电灯，作为吸引小鸡进入伞下保温区的光源。伞下的温度可通过自动控温装置或抬高褓母伞高度来调节。

２、喂料器具:鸡的喂料器具一般有开食盘、饲料槽或饲料楹。随着鸡群的日龄的增长，使用饲料器具的数量和规格也应随时调整。通常料槽和料桶安置的高度是食槽或料桶的沿口与鸡背高度等高，而料槽或料桶底部至沿口的高度不应超过７厘米。

３、饮水器具:刚出壳的雏鸡至２周龄前，可使用钟形饮水器供水，每１００羽雏鸡的供水量需两个２.５公升的饮水器，３周龄后可改用槽式长流水饮水槽供水，或用自动饮水器及饱水杯供水。饮水器规格可自选。饮水器具和饮料器具两者鸡舍内的分布位置，其距离间隔不应超过３米，雏鸡时两者不要超过２米。