獭兔，学名力克斯兔（Rex rabbit），是一种典型的皮用型兔。因其皮毛绒密柔软，酷似水獭，故在我国通称为獭兔。随着人们生活水平的提高及对野生动物保护意识增强，獭兔皮成为取代野生兽皮的高档裘皮原料，具有很高的经济价值。目前一级熟皮的价格为每张60元～70元，二级熟皮每张40元～50元，三级熟皮每张20元～30元。国际裘皮市场对优质獭兔皮需求潜力较大，尤其是美国、日本、欧洲以及港澳等市场。我国獭兔饲养已覆盖全国的几十个省，獭兔裘皮制品已打入国际市场，为国家创收了大量的外汇。

饲养獭兔的目的是在产兔肉的同时，生产高质量的兔皮。在经历了2004年到2005年初的高价冲顶后，2005年～2006年獭兔皮价格开始逐波下挫，近期市场价格已较2004年同比下降15％～20％。在价格下浮的同时，对质量要求趋紧。目前市场的基本态势是：特一级皮仍然好销，中路皮出现滞销，三级以下低档皮无人问津。近期，不少兔场所产皮张仅能售出60％～70％，其余部分属于“次品”而造成压库。可见，由于市场的成熟和行业的发展，人们对獭兔毛皮质量提出了更高的要求，优质獭兔皮基本上是供不应求，而低质量皮张的市场越来越萎缩，毛皮质量成为獭兔业发展的“瓶颈”。本文就影响獭兔毛皮质量的因素及改进措施作综述与分析，以供广大獭兔养殖与科技人员参考。

影响獭兔毛皮质量的因素

影响獭兔毛皮质量的因素很多，主要有品种、营养与饲料、疾病防治、宰杀与剥皮、加工方法等因素。

品种选育

品种因素是决定毛皮品质的关键。如果种獭兔品种不纯、品种退化或体形变小，就会直接影响毛皮色泽，失去原有的色型特征，出现毛色混杂、绒毛稀疏、密度降低、平整度差、皮张面积小等现象，使獭兔毛皮质量达不到规定要求。按一般规律，獭兔体形大，毛皮面积就大，商品价值就高。因此，务必重视獭兔品种选育，对种獭兔进行提纯改良，精心选种。要严格淘汰不符合种獭兔标准的种兔，选育出优质的核心种獭兔群，以切实提高獭兔毛皮质量。

营养与饲料

营养与饲料对毛皮品质影响很大。若长期营养水平较低，会引起獭兔生长发育受阻、个体变小、皮张面积不符合等级。Petersen等采用自由采食或限食（75％自由采食）饲喂獭兔（獭兔于6月份出生，12月份屠宰剥皮），结果表明，与自由采食组相比，限食组獭兔的体重下降11％，胴体含水量增加4.1％，蛋白质含量提高0.7％，脂肪含量下降4.9％，这些影响在统计上均达到显著水平；限食组的毛纤维明显长于自由采食组（分别为3.8厘米和2.9厘米），皮张面积则明显小于自由采食组（下降5％）。但营养过剩，则会出现腹部毛尚未脱换完，背部毛又开始脱换的情况，对毛皮质量也会产生不利的影响。

在营养因素中，日粮中能量和蛋白质是影响毛皮动物生长发育和毛皮品质的主要因素。据报道，当日粮中消化能10.88MJ／千克、粗蛋白质18.5％、粗纤维12％时，獭兔生长速度较快而且毛皮质量较好。任克良等（2004年）对断奶至出栏期生长獭兔能量、粗蛋白质需要量的研究表明，低能量高蛋白质日粮（消化能10.97MJ／千克、粗蛋白质18.98％）和高能量高蛋白质日粮（消化能11.31MJ／千克、粗蛋白质19.36％）有利于獭兔被毛品质的提高。饲料中蛋白质不足，尤其是含硫氨基酸的不足，会导致毛质退化，绒毛空疏，毛纤维强度下降，针毛明显增加。研究证实，在长毛兔日粮中补充含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸），可以大幅度提高兔毛产量（38.5％）和优质毛比例（19.9％）。当日粮中添加适量的蛋氨酸，使含硫氨基酸达到0.70％时，产毛量显著提高，同时也改善了兔毛品质。但过量添加蛋氨酸（如日粮中含硫氨基酸达到0.96％时），对产毛也有不良影响。

此外，维生素和微量元素的缺乏，常会导致被毛褪色、脆弱，甚至脱毛。生物素是重要的水溶性含硫维生素，广泛地参与机体的代谢；由于自然界生物素的浓度低且生物利用率有限，也会出现不足和缺乏，从而造成机体代谢功能的紊乱，导致獭兔生产性能的下降和抗病能力的削弱并且导致毛皮质量下降。胆碱在体内合成时，由蛋氨酸供给甲基，即每当体内合成1分子的胆碱时需要消耗3分子的S-腺苷蛋氨酸；胆碱缺乏时，肾脏损伤，毛皮粗糙、稀疏等，并加剧蛋氨酸的缺乏症。

铜是酪氨酸酶的组成成分，此酶催化酪氨酸形成黑色素，缺铜导致被毛褪色。铜能将疏基氧化成二硫键促进被毛生长，毛的弯曲决定于毛蛋白质中的二硫基，而二硫基在角蛋白合成中决定于铜的存在，铜缺乏则影响角蛋白合成过程中多肽链各种氨基酸的相互连接，因而使毛纤维发生异常变化，弯曲度减少，毛的张力和弹性减弱，降低纺织性能。日粮中添加一定比例的铜，对兔毛生长有促进作用，以添加剂量为50毫克／千克时作用显著；对皮板厚度的影响则是在添加量为10毫克／千克时显著，随着添加量增加，皮板厚度反而下降，表现出剂量效应。这可能与兔体内不同组织对铜的适用量不同有关。