3规模化养兔是产业化的基本条件。
如果说将养兔的副业型阶段称为初级阶段,兼业型商品生产阶段为中级阶段,那么,以集约化、标准化为特征的家兔规模化养殖为高级阶段。这一阶段与第一和第二阶段的区别不仅仅表现在数量上的多少,主要特征是把养兔形成一个产业,即以兔为核心的产前、产中和产后的有机结合,产前围绕产中服务,产后为产中解决归宿。产业化的形成,规模养殖是基础,是社会经济发展到一定阶段的产物。
4规模化养兔是全球一体化的需求。
科技进步,经济的发展,使地球变得越来越小。世界贸易组织,使全球经济成为一体。任何一个国家或地区的经济发展,与其他国家甚至全球经济的发展息息相关。每个国家或地区,发挥自己的优势,组织生产,为他国服务。反过来,也享受世界其他国家的劳动成果———物质文明和精神文明。我国是家兔生产的优势国家,兔产品不仅要满足本国国民的需要,更要满足国际市场的需要———可以获得较高的附加值,高额的利润。欲打入国际市场并占领国际市场,必须实现产品的批量化、标准化和优质化,因而要求养殖的规模化、规范化和集约化。
解放以来,特别是改革开放以来,我国从事家兔生产的企业家和科技人员,从没有间断对规模养兔道路的探索。也可以说,我国规模养兔处于起步或探索阶段,从中不乏有成功的范例,更有失败的教训。笔者曾经对不同规模兔场生产效率作了调查,查阅了国内规模兔场的一些相关资料,其数据值得研究。
1不同规模兔场生产效率。
笔者对上百个不同规模的兔场生产情况进行了调查,其结果表明:随着养兔规模的扩大,每只母兔的年繁殖胎数减少,仔兔成活率和商品兔出栏率降低,每只种兔的药物支出增加,养殖效益下降。从综合情况看。饲养基础母兔10只~100 只以内的差异较小,平均每只母兔年产5.5胎左右,平均产仔40只左右,年出栏商品兔33~35只,总成活率84.47%,而100只以上的兔场以上指标急剧下降,但300只以上基本维持在较低的水平:即年产仔4.5胎左右,年出栏商品兔22只左右,总成活率70%左右。而药费开支随着基础母兔规模的扩大而提高,到100只以内控制在5元以下,而300只以上的兔场每只母兔年均费开支在10元以上。
表1 不同规模屠场生产效率调查统计表 规模
(基础母兔)年产胎数
(胎)年产仔兔数
(只)年断奶仔兔数
(只)断乳成活率
(%)年出栏商品兔数
(只)育成率
(%)药费开支
(元/只母兔/年)10-305.6341.3838.3692.7035.0191.272.5630-505.5640.2037.4193.0634.1791.353.2850-1005.4938.9636.6391.9033.4191.223.66100-2005.1737.7933.3888.3329.6288.745.82200-3004.7434.7430.3187.2526.1488.238.67300-5004.4631.1626.2084.0822.3185.1510.65500以上4.3331.1425.7982.2921.5083.3714.19
2规模化兔场主要疾病及其主要病原
浙江省畜牧兽医研究所佟承刚研究员(1997)曾经对规模化兔场的发病情况和病原菌进行了较深入的研究,其数据具有较强的代表性。对浙江嵊州某大型兔场1988~1990年3年的兔群情况进行研究,总饲养量4296只,检查出各类病兔9655只,平均发病率28.1%,死亡率18.1%,其中鼻炎兔死亡率占总死亡数的35.4%,腹泻兔的死亡率为22.6%。可见呼吸道和消化道疾病是规模型兔场的主要疾病。
通过对病原的分离,发现鼻炎主要病原微生物有波氏杆菌、绿脓杆菌、巴氏杆菌、变形杆菌等。对鼻腔深层分泌物进行细菌培养,先后检查177个样品,分离出波氏杆菌69株,占38.9%,巴氏杆菌14株,占7.9%,绿脓杆菌20株,占11.3%,变形杆菌6株,占3.4%,金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌117株,占66.1%。其他还分离到蜡样芽胞杆菌、脑膜脓毒黄杆菌和溶血性链球菌等;对鼻炎严重患兔气管粘膜分泌物接种培养结果,属于波氏杆菌的有13株,占39.4%,巴氏杆菌5株,为15.2%,绿脓杆菌2株为6.1%,葡萄球菌16株,占48.5%;对分离的病原菌经家兔、豚鼠及小白鼠人工感染发病试验,除葡萄球菌、溶血性链球菌和脑膜脓毒黄杆菌未能引起发病外,其他各菌均致试验动物发病死亡,并能从死亡动物体内回收到相同的细菌。对123例腹泻病死亡兔检查结果,致病性埃希氏大肠杆菌89株,占72.3%,魏氏梭菌11株,占8.9%。其他还分离到螺旋形梭状芽胞株菌、嗜水气单胞杆菌、毛样芽胞杆菌、绿脓杆菌和肠球菌等,结果表明腹泻病因是复杂的,但以大肠杆菌为主。
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