环境控制养兔企业的环境包括外环境和内环境。外环境即兔场,应建在无污染特别是无化学污染和无有机污染的地方(屠宰场、畜禽加工厂、人口密集地区、交通要道);内环境即兔舍,舍内温度、湿度、通风、有害气体、光照、噪音和致病微生物等,应能得到有效控制。

场舍建筑兔场应选择在地势高燥、向阳背风、排水容易的地方。场内应严格分区,如将生活管理区、生产区、防疫隔离区严格分开。兔舍建筑,应符合建筑基本参数,以便于粪污清扫、冲洗、消毒和无害化处理,并使舍内既防暑防寒又有利于气体交换。同时,注意场内设施的布局合理,要求根据当地主风向,生活区、生产区、隔离区依次排列。

饲料质量青粗饲料应做到自产自供,不使用高毒高残留农药,尽量使用经无害化处理的有机肥种植。对精料、饲料添加剂预混料,应保证质量,霉烂变质饲料绝对不能用来喂兔。

种兔质量种兔质量是规模化养兔成功的关键。长毛兔要求产毛量高、兔毛品质好;皮兔要求被毛品质好、密度高和皮张面积大;肉兔要求早期生长快、饲料利用率高。

另外,不论是毛兔、皮兔还是肉兔,成年兔都不应追求大型的。如成年毛兔体型过大,易产生繁殖障碍,且维持营养消耗增加;成年皮兔(獭兔)体型过大,被毛密度有变疏趋势;成年肉兔体型过大,会增加营养消耗,商品兔产肉不高。

兔的大小以成年毛兔体重4.0～5.0公斤、獭兔4.0～4.5公斤、肉兔4.0公斤左右为宜。在种兔品种选择上,应选用优良品种,不注意兔种的做法是规模化养兔的大忌。

技术力量养兔是个技术性很强的工作,规模化养兔技术要求则更高。

饲养员到技术员乃至管理人员都应该是训练有素、精通技术、善于管理并具有良好的敬业精神和职业道德的。分工上,兔场的畜牧技术人员,可以让他们负责种兔的选育、繁殖、饲料质量控制、饲料生产和日常饲养管理规范的制定与实施。兽医技术人员,可以让他们负责防疫、免疫程序的制定与实施,以及常见病的治疗与处理。而饲养人员应该有文化、懂技术,是畜牧兽医技术人员制定技术措施的具体执行者。