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专家论谈—兔产品要努力打造品牌创造名牌


现代社会,人们对优质农产品的关注度愈来愈高。不少农产品也一改以往“养在深山人未识”的境况,通过提高产品质量,注册商标以及扩大广告宣传等手法,从而赢得了更多的市场份额。兔肉、兔毛、兔皮三大兔产品中,除了兔肉能直接进入消费者家庭之外,兔毛、兔皮需要通过工业企业的加工制作才能进入消费市场。但是,只有优质的原种商品才能生产出优质的工业产品,兔产品同样需要实施自己的品牌战略。
改革开放二十多年来,我们已经形成了一批有地方特色的兔产品:浙江新昌、嵊州生产兔绒,毛型清晰,绒毛含量达到99%,适宜制作高档面料,安徽阜阳一带所产手拔粗毛,粗毛含量超过30%,制成的毛衫朦胧飘逸,凸显青春气息;浙江宁波所产獭兔皮,绒毛丰厚,毛面平顺,手感细洁,业界开始以“宁波路”称之,东北地区出产的家兔皮,张幅大,底绒丰厚,是制作兔皮褥子的上等原料……上个世纪九十年代,浙江新昌、嵊州的兔毛,已经分别注册了“白雪公主”和“白中王”商标,开创了家兔原料性商品注册商标的先河。但是,从总的情况来看,兔产业的品牌意识还不强,在产业的发展“天平”上,偏重于量的扩张而忽视质量的提升,譬如獭兔皮的结构性矛盾就比较突出,特一级皮比例只占总量的20%左右,大量中低路皮充斥市场,既影响了兔农的收益,又使皮草企业无法生产高质量的裘皮服饰而头痛。
兔产品在公众心目中的认同度不高的原因,一方面是由于养兔业在整个畜牧经济中仍处于相对弱势地位,另一方面单家独户生产的兔产品也极其有限,难以进行有效的品牌设计,这就需要在一个兔产品相对集中的地区,通过行业协会及相关部门的积极运作,建立起一整套行之有效的技术操作流程,使之成为批量大、质量优,并带有地方特色的知名品牌,附之以必要的广告投入,从而扩大市场占有率。
养兔业延续到今天,我们再不能用老一套“天女散花”的方式去引导农民发展养兔业。我们应当在积极推进适度规模经营,努力提高兔产品的社会认同度,把实施品牌战略作为扩大兔产品及其制成品的营销策略,从而全面提升产业档次,为更多的养兔者谋利益,也为广大的消费者造福。


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