通过建立健全全程追溯体系，加大对肉鸡产品的监管力度，避免问题产品的出现，便于肉鸡产品的质量控制，及时查找问题和不足，并提高快速处理和解决隐患问题的能力，有效保障食品安全，构建鸡肉产品良好的信誉，从而拉动鸡肉产品消费的增长。