四、饲养管理

    1.水质管理 在北方半滑舌鳎与中国对虾的池塘混养主要是利用春季到秋季的高温季节，水质管理应随季节的变化进行调整。夏季之前，水深1m左右，在条件允许的情况下尽量增大换水量，保持池塘水质清新、稳定。在夏季之后，要使池塘水位达到最高，有利于保持池塘水温，减少冷空气的降温影响。在南方可以长年进行半滑舌鳎与中国对虾的池塘混养，只是在夏季高温的季节尽量提高池塘水位，增加水深，早晚加注新水，保持池塘底部的水温相对低一些，以利于养殖的鱼虾能安全度过高温季节。

    2.饲料的投喂 在养成过程中，以投喂颗粒配合饲料为主，辅助投喂新鲜的饲料鱼，如玉筋鱼、青鳞鱼等。鱼虾苗种入池后，稳定2天～3天即可投喂。开始投喂饲料以新鲜的小鱼为主，将其切成碎块投喂，15天～20天后即可驯化投喂颗粒配合饲料。日投喂量应根据鱼虾的摄食情况、天气、水质环境情况而进行适当调整，前期投喂量一般为鱼虾体重的5%～8%，后期为鱼虾体重的2%～3%。半滑舌鳎摄食分散，不像牙鲆、鲈鱼一样集群争食，所以应尽量均匀分散投喂，不要集中投喂一处，以免残饵集中，腐烂变质而恶化池底。要经常观察鱼虾摄食、饱胃程度和残饵的多少情况，灵活控制投喂量。每日投饵2次，投喂的饲料一定要保证质量，决不投喂腐败、变质、污染的饲料。

    3.日常管理 加强对养殖池水环境的检测及管理，每日测量池水温度、pH、溶解氧、氨态氮、透明度、海水异养细菌数等，定期检测海水盐度、化学耗氧量、赤潮生物量、饵料生物的组成及密度等。对水质的管理采取勤检查、勤观察的方法，根据水质情况及时排放老水、加注新水，有效地改善水质条件。坚持巡池，每日早、中、晚巡池观察鱼虾的动态和池水变化情况等，以便发现问题能及时采取相应的措施。定期测量鱼虾的生长情况，每隔15天用网具随机取样（鱼20尾～30尾、对虾50尾～100尾），测量其全长、体长，分析其生长情况，并根据具体情况适当调整投喂量。日常管理工作要细心操作，防止鱼虾受伤;注意养殖池的环境卫生，勤捞池中杂藻，勤除池边杂草;若发现有病鱼、病虾或死鱼、死虾，要及时捞出，检查、分析病因、死因后集中统一销毁，并根据病情的轻重而采取相应的措施解决，严重时要将有发病的养殖池与其它池隔离。

    五、病害防治

    防治着重在于预防：一是通过增加换水量、增加溶氧量、施肥、追肥、定期对水体进行消毒处理（如泼洒生石灰、漂白粉、过氧化钙等）等一系列生态防病措施，为鱼虾创造一个良好的生态环境，使鱼虾不发病或少发病;二是投喂优质的配合饲料，并定期投喂添加多维素类、多糖类、大蒜素、海藻粉、鱼肝油等成分的配合饲料，以增强鱼虾的抗病力，有效地预防病害的侵袭。

    六、收获与上市

    1.收获时间 收获时间根据市场要求、价格以及对鱼虾规格、健康状况、潮汐情况、水温变化等灵活确定，一般情况下要在水温下降到12℃以前将鱼虾出池完毕。成鱼可以移到室内暂养，达到规格的根据市场需求适时出售，达不到规格的可在室内继续养成。

    2.养殖规格 经过150天～180天的养殖，半滑舌鳎一般个体体重可达300g以上，成活率可达60%以上;中国对虾平均体重可达35g以上，成活率可达25%以上。

    3.收获方法 可采用地笼网收鱼，采用罾网收获对虾，收获率在80%以上。最后可采取闸门挂网放水收获剩余的鱼虾。不管用什么方法收获，都要操作仔细，避免鱼虾身体受伤，保证有高的成活率。