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鲜木耳价格稳中略降 干木耳不受影响
图为：干木耳 炎热的夏季，凉拌菜成了最受人们欢迎的菜谱，尤其以凉拌木耳最有人气，爽口的木耳不仅能增加人的食欲，而且有排毒养颜的功效。 入夏以来，鲜木耳价格稳中略降，但没有出现太大的幅度。据市场监测...
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冰爽紫薯甜品来袭 伴你清凉甜蜜一夏
图为：紫薯银耳汤 紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等营养成分，具有极强的保健功能。与“抗癌明星”红薯相比，紫薯还含有花青素和硒元素，因此有“抗癌大王”的美称。另外，紫薯色泽美观，常被用作食品加工原...
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福建古田县：阮毅刻苦钻研带领菌农致富
近日，由古田县科兴食用菌研究所培育的一批白茶薪菇、鲍鱼菇和滑菇长势正旺，一位5旬男子忙着在指导菇农控制菇棚温度和湿度、防治病害，以迎新一轮的好收成。只要问起这位土生土长的“民间食用菌专家&...
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福建古田县：阮毅刻苦钻研带领菌农致富
近日，由古田县科兴食用菌研究所培育的一批白茶薪菇、鲍鱼菇和滑菇长势正旺，一位5旬男子忙着在指导菇农控制菇棚温度和湿度、防治病害，以迎新一轮的好收成。只要问起这位土生土长的“民间食用菌专家&...
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山楂干怎么吃 山楂干泡水的功效
说到山楂，大多数人一想到的就是它的开胃功效。其实，山楂干也是一味中药，具有极其丰富的药用价值。山楂能治疗心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、有效降低胆固醇和血压、软化血管和镇...
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春季“肝火”旺 多吃莲子去火除燥
图为：莲子 春季万物生发，人体的各器官也从冬天慵懒的状态中苏醒过来，脾、肝等内脏器官中积蓄一冬的内热，也会慢慢往外散发，加上春季干燥多风，水分容易从毛孔、呼吸等排出，最终导致春燥上火。同时，春季夜晚...
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四川通江县：返乡创业 梦圆通江耳花
巴中日新月异的变化，让投资洼地效应逐步显现，创业置业就业的黄金机遇期正在形成。随着“回引创业工程”的深入实施，一批有实力的巴中籍青年开始了返乡创业的寻梦之旅，一批外出务工人员回...
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硫磺熏蒸中药危害大 应如何识别
硫磺熏蒸药材，不仅可以防虫，还能抑制药材发生霉变，除了这些功效之外，熏蒸过的药材还能把表皮漂白，有一个更好的卖相。但是现在一些商家将药过度打磺之目的可不止这些，更重要的是为了让药材中的含水量可高达20...
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硫磺熏蒸中药危害大 应如何识别
硫磺熏蒸药材，不仅可以防虫，还能抑制药材发生霉变。除此以外，硫磺熏蒸还能把药材表皮漂白，有一个更好的卖相。但是现在一些不法将药过度打磺之目的可不止这些，更重要的是为了让药材中的含水量可高达20%-30...
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专家：银耳原基分化期的管理技术
图为：银耳 银耳原基分化期一般为接种后13～18天，为了促进原基分化和生长，要及时部分或全部揭去胶布，改善氧的供应，管理上分为两步进行。银耳原基分化期的管理技术要求如下： 1、开孔增氧。经8～10...
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专家指导：银耳的灭菌接种技术
图为：银耳 银耳的灭菌接种技术如下：银耳生产灭菌采用常压灭菌方法，灭菌锅的容积以能装1000袋较为适宜。灭菌时开始火力要猛，使其在4小时内升温到100℃，然后用中火维持，经10～12小时停火。接种要...
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银耳幼耳期的生长特点及管理技术
图为：银耳 银耳接种后19～27天为幼耳生长发育期。在此期间内，幼耳的生长有两个特点：一是幼嫩，二是生长不够整齐，出耳较早者朵形已有蚕豆粒大，出耳较迟者只黄豆粒大。这时期的管理工作是根据这两个生长特...
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专家：银耳接种后生育阶段的划分
图为：银耳 银耳接种后，种块上最先长出的是香灰菌丝，开始分解木质素、纤维素，并分泌黑色色素，接着银耳菌丝也开始在基质内蔓延，并在接种愉处逐渐扭结成团，形成子实体原基。原基开始形成时只是一团黄褐色半透...
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银耳原基分化期的环境调控技术
图为：银耳 银耳原基分化期是银耳由营养生长转向生殖生长的一个重要生理转变时期，因此，在其全部管理过程中，要特别注意环境因子的调节，其具体调控措施基本要求如下： 1、温度要求偏低。在此阶段内是银耳生...
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专家：银耳菌丝生长期的管理技术
图为：银耳 银耳菌丝生长期的管理技术要求如下： 1、菌丝生长期一般是接种后1～12天，应先将耳袋移至事先消毒的培养室，呈“井”字形交叉堆放在床架上发菌，视自然温度之高低，决定堆高或耳袋排放的密度。...
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四川省通江县发展食用菌产业助农增收
如今，在通江县城各土特产门市，可见操不同口音的游客选购通江银耳；在银耳产业基地，前来收购银耳的客商一批又一批；在银耳主产地村民的院坝里，是耳农摊晒银耳的身影和笑容灿烂的脸庞…&helli...
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四川巴中通江县：小银耳带出大产业
今年6月，省委书记王东明在调研县域经济发展时指出，县域经济从某种程度上讲就是特色经济，必须走特色发展的路子。四川食品饮料产业优势明显，农副产品精深加工业发展潜力巨大，关键是要把品牌优势用足，把特色文章...
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专家指导：银耳培养料的装袋技术
图为：银耳 银耳培养料的装袋技术如下： 1、银耳袋子栽在大批量生产时通常采用常压灭菌，故宜用聚乙烯筒膜作栽培容器;若采用高压灭菌，则需用庆元菇荣牌聚丙烯筒膜。 2、耳袋的规格，可采用12×55规...
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专家提醒：银耳栽培中易犯的错误
图为：银耳 银耳袋栽因生长周期短，且属中温型恒温结实菌类，两种菌丝混合体的生物学特性与众不同，在管理上只要稍有疏忽，都会导致欠产或全部失收。综合各地技术性失败原因剖析如下. 菌袋基质欠佳。表现在接...
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专家：银耳培养料的选择及配方技术
图为：银耳 银耳培养料的选择及配方技术如下： 1、培养料的选择 袋栽银耳的栽培原料主要木屑、棉籽壳、玉米芯和甘蔗渣等农林副产品，并要添加麦麸、米糠、黄豆粉、石膏、蔗糖等作为辅料。 以其他农副产...
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专家指导：银耳培养料的配制技术
图为：银耳 银耳培养料配制技术如下： 1、培养料在配料前，应置烈日下曝晒一天，利用日光中紫外线杀死杂菌孢子、虫卵和蟥类，然后过筛，去掉杂质及粗大颗粒，以防刺破耳袋。 2、培养料配方中的麦麸是银耳...
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专家为您讲解银耳的生物学特性
图为：银耳 银耳，又叫白木耳。子实体纯白至乳白色、胶质、半透明，柔软有弹性，由数片至10余瓣片组成似菊花形、牡丹形或乡球形，直径3～15厘米，干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。是我国一种极为珍贵...
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福建尤溪：“下脚料”长出共富菇
国家食用菌品种改良中心福建分中心是我省首家灰树花工厂化栽培企业。图为管理人员在展示灰树花。 位于尤溪县洋中镇的国家食用菌品种改良中心福建分中心里，灰色或浅褐色的菌花像珊瑚层层叠叠生长，散发着清香。这...
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专家：银耳菌种生产的提纯复壮技术
图为：生产银耳 银耳菌种生产的提纯复壮技术如下：应防止菌种因长期使用，生活力降低，出现耳片发黄，不易开片，再生力差的毛病。根据生产的方式选用不同菌龄、不同生理成熟度的银耳菌株。如段木种植时，应选菌龄...
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银耳袋栽菌袋基质欠佳表现及其原因
图为：银耳袋栽 银耳袋栽的菌袋基质欠佳表现及其原因如下： 1、表现。接种后杂菌污染严重。 2、主要原因。料袋灭菌不彻底;料袋质次，多针孔，以致污染严重;也有因培养料配制时水分过高，发菌慢引起杂菌...
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