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蘑菇疣孢霉病的危害和防治

疣孢霉病又称湿泡病、白腐病，它不仅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、香菇、银耳、灵芝等。如不进行有效防治，则连年种植，年年复发，轻者减产40％，重者可造成绝收。　　一、危害症状该病菌只浸染子实体而不侵害菌丝...

蘑菇种植技术 2010-05-24 6 0
木耳害长头螨

害长头螨学名DolichocybeperniciosazouetGao，是一种为害性极大的害螨，食性很杂，不但取食香菇、黑木耳、毛木耳、银耳等食用菌的菌丝和子实体，而且还取食和传播木霉、黑孢霉、镰刀菌...

木耳种植技术 2010-05-19 2 0
吉林榆树李明霞小蘑菇做出大文章

致富启示要想成功，必须有特色。这特色可以是珍稀的品种、独特的技术、惊人的创意……也或者是在创业的路上比别人多一份坚持和踏实。致富故事走进李明霞的食用菌培育基地，满眼是各种各...

致富杂谈 2009-12-10 1 0
川加强食用菌技术培训，强化新农村产业支撑

四川加强食用菌技术培训，强化村产业支撑。自从去年省厅将该县确定为全省六个食用菌基地县之一以来，县银耳科研所就想方设法，因地制宜，引进良种良法，搭建产销平台，抓好加工销售，为实现今年食用菌优势产业的新突...

农业科技种植技术 2009-07-22 2 0
冬天捕的鱼要到夏天卖；靠免费做大的生意(2009.3.19)

点击观看冬天捕的鱼要到夏天卖；靠免费做大的生意(2009.3.19)《冬天捕的鱼要到夏天卖》：冬季撒网捕大鱼，正是上市的旺季。偏偏这鱼就不卖，却要存到夏天卖活鱼。浙江遂昌县的华建飞，葫芦里卖的什么药？...

农业科技种植技术 2009-04-18 2 0
cctv致富:靠免费做大的生意

走进福建省古田县，带有食用菌字样的的招牌随处可见。其中最显眼的，就要数这一家食用菌批发市场了。陈晞：市场总的占地面积有72亩，交易大厅3000平米，围绕着四周有110间的店面，年交易额5.6亿，入场经...

致富杂谈 2009-03-25 1 0
蘑菇轮枝霉病症

轮枝霉病又叫干泡病，干腐病，黑斑病等，属真菌门、半知菌亚门，丝孢纲。丝孢目，丛梗孢科。它除危害蘑菇、平菇外，还侵染银耳。　　【1】病症：一般不侵染菌丝体，只侵染子实体，但能沿着蘑菇菌索蔓延。干腐病蔓延...

蘑菇种植技术 2008-12-29 4 0
蘑菇疣孢霉病危害性

疣孢霉病又称褐腐病、白霉病、湿泡病、水泡病、白腐病，属于一种真菌病害。是菇房发生最普遍而且危害最严重的病害。疣孢霉不仅危害双孢蘑菇，它也危害草菇、平菇、银耳、灵芝等食用菌。　　【1】危害性：经长期的研...

蘑菇种植技术 2008-12-29 6 0
蘑菇疣孢霉病的危害症状

疣孢霉病又称湿泡病、白腐病，它不仅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、香菇、银耳、灵芝等。如不进行有效防治，则连年种植，年年复发，轻者减产40％，重者可造成绝收。　　危害症状该病菌只浸染子实体而不侵害菌丝体。...

蘑菇种植技术 2008-12-29 4 0
10种地产精品菇菌介绍

闽东地处福建东北部，依山临海，有典型的中亚热带海洋性季风气候。雨量充沛，地形地貌复杂多样，极适合各种野生菇菌生长，菌类资源相当丰富，现介绍10种有较高经济价值的精品菇菌。　　一、美味牛肝菌是一种驯化中...

蘑菇种植技术 2008-12-29 8 0
蘑菇疣孢霉病的危害和防治

疣孢霉病又称湿泡病、白腐病，它不仅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、香菇、银耳、灵芝等。如不进行有效防治，则连年种植，年年复发，轻者减产40％，重者可造成绝收。　　一、危害症状该病菌只浸染子实体而不侵害菌丝...

蘑菇种植技术 2008-12-29 3 0
10种地产精品菇菌介绍

闽东地处福建东北部，依山临海，有典型的中亚热带海洋性季风气候。雨量充沛，地形地貌复杂多样，极适合各种野生菇菌生长，菌类资源相当丰富，现介绍10种有较高经济价值的精品菇菌。　　一、美味牛肝菌是一种驯化中...

蘑菇种植技术 2008-12-29 7 0
关于促进食用菌产业化经营的思考

四川省巴中市农业局长范申华带领市局调研组对通江县食用菌进行了专题调研。两天来，调研组先后到达通江县的铁厂乡、诺水河镇、诺江镇的5个村、12个社，走访27户种植大户、2个专业合作社、龙头企业加工车间、经...

食用菌综合 2008-12-29 13 0
食用菌采收应注意的问题

一、适时采收食用菌在七八成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例，七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色，此时为香菇适宜的采...

食用菌综合 2008-12-29 11 0
食用菌母种的外观识别

优良纯化的菌种，是食用菌栽培成功的根本保证。现将几种食用菌母种外观识别方法介绍如下：?　　香菇菌丝　在马铃薯葡萄糖琼脂(即PDA)培养基上，菌丝纯白色、粗壮，呈絮状或绒状，长满试管后有一定爬壁能力，边...

食用菌综合 2008-12-29 2 0
适于北方引种的食用菌

一、黑木耳分利用木段栽培和代料栽培两种，菌种不能通用。利用木段栽培黑木耳，管理粗放，经济效益高，适宜作耳材的树种是柞木、槭木（色木类）、楸子，桦木等，“二九”～“四九”天采伐的耳材最好。利用代料栽培黑...

食用菌综合 2008-12-29 5 0
食用菌科学采摘产量高

掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时，...

农业科技种植技术 2008-12-19 1 0
银耳红枣饮料的加工技术

随着人们生活水平的日益提高，对饮料不仅要求解渴、清凉，而且要求具有较高的营养价值。银耳红枣保健饮料的研制恰好迎合了这种潮流。它是以红枣和银耳为主要原料，配以蜂蜜、柠檬酸等辅料加工而成的复合保健饮料，具...

枣树种植技术 2008-12-12 8 0
玉枣银耳罐头加工

选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料，配备8～9倍氢氧化钠溶液煮沸，把枣放入维持1～3分钟，至果皮变成黑红色，轻触表皮即可脱落时马上捞出，用冷水冲洗，并筛脱枣皮，将枣果表面的残留破...

枣树种植技术 2008-12-12 3 0
银耳梨汁的加工

1．工艺流程(1)梨加工工艺流程原料选择→切半→脱皮→挖核→修整→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁(2)银耳加工工艺流程原料→浸泡→捞洗→修剪→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁罐(3)调配成品工艺流程混合调配→开...

梨树种植技术 2008-12-12 4 0
食用菌原种及栽培种的鉴别方法

香菇菌种　　菌丝洁白、粗壮、舒展、均匀，边缘整齐，生长速度快；在瓶壁呈扇面羽毛状发展，生长健壮，会分泌酱油色的水珠。菌丝长满瓶后，10～15天内常见到琥珀色透明液体，并具有香菇特有的芳香气味，无臭味和...

食用菌综合 2008-12-12 7 0
食用菌螨类害虫防治

1.为害情况。螨类常集中在菌块周围咬食菌丝，使被害菌丝不能萌发。螨类严重为害黑木耳、银耳的耳根和菌丝，影响出耳，并造成烂耳和畸形耳。　　2.防治措施。菇种培养室、菇房应远离仓库、饲料间和鸡棚等地方。要...

食用菌综合 2008-12-12 3 0
银耳和竹荪保健饮料

一、银耳保健饮料1、原料选择及处理：选择无霉变、无泥沙杂质的银耳干品，用冷水将银耳浸泡12小时以上，使银耳充分吸水泡发。用流动的清水，将泡发的银耳清洗，除去泥沙、杂质和霉变的银耳。2、液化处理及调制：...

竹荪种植技术 2008-12-12 6 0
菇品保健饮料制作方法

菇品富含多种营养物质，具有良好的食用和强身保健功效，是人们喜闻乐见的药食兼用佳品。在菇品生产中，若按照下列方法可将菇品（金针菇、银耳、竹荪等）加工成营养丰富、酸甜可口、味道鲜美的时令保健饮料。一、金针...

蘑菇种植技术 2008-12-12 6 0
采收食用菌要注意什么

一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成成熟时，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色...

食用菌综合 2008-12-12 4 0