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即食芹菜叶软包装罐头加工方法
工艺流程：选料、清洗→热烫→冷却→沥干→拌料→包装→真空封口→杀菌、冷却→保温检查→成品 操作要点如下： ⑴选料、清洗：选择新鲜碧绿的芹菜叶，除去有虫斑、枯黄、破损叶及老叶，洗净后分成单叶。⑵热烫...
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榨菜简易加工技术（上）
榨菜收获后如不能及时鲜销，可进行腌制加工，以增加经济效益。一般加工工艺流程为：搭架、原料选择、剥皮穿串、晾架下架、腌制、修剪去筋和整形分级、淘洗、拌料装坛、存放后熟及清口，具体分述如下：一、搭架事先选...
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平菇培养料加盐可增产
平菇栽培中，用多菌灵防治杂菌污染效果虽好，但菇体残留农药，对人体健康有害，且成本较高。据试验：平菇生料栽培时，每100千克干培养料加1.5千克食盐（事先用定量水溶解）拌匀，能防止杂菌感染，还可提前5―...
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榨菜脱水腌制的要点介绍
1.收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。 2.剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。 3.第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层...
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梅花鹿的人工养殖技术
一、场地选择与鹿舍建造 养鹿场地应选择在交通方便，地势3干燥、光照充足、无污染、水源清洁丰富、排水良好、较安静的城市近郊。并在附近选定饲料地0.134公顷，可根据季节种植饲料，保证常年饲料供应。...
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桂花鱼寄生生虫病的防治
引起桂花鱼发病的寄生虫主要有车轮虫、鳃隐鞭虫、斜管虫、指环虫、舌杯虫、小瓜虫、孢子虫、锚头鳋、鲺和锥体虫，还有寄生在鱼口腔、鳍条的聚缩虫。 桂花鱼对敌百虫较敏感，每立方米水用0.3克便会对鱼体有害，...
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天气炎热要防蜜蜂夏衰
夏季天气炎热，外界蜜源缺乏，蜂王产卵减少，蜂群面临蜂螨、毒害、夏衰等病害的威胁。因此，要保证蜜蜂安全度夏，必须采取以下措施。 一、解决饲料 每1箱一定要留足5～8千克越夏蜜。如蜂蜜不足，可...
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中国林蛙红腿病的防治
红腿病是林蛙在幼蛙和成蛙阶段的主要病害，病蛙精神不振，低头伏池，有的潜伏水中，不愿活动，不摄食物。以后腿底侧，内股，甚至腹下的皮肤出现红斑和红点。其主要原因是池水不清洁，饱养密度过大，蛙体外伤等引起的...
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果树涂白剂配制的两法
一、取生石灰2.5公斤，石硫合剂原液0.5公斤，食盐0.5公斤，动物油50克，清水9公斤。将生石灰、食盐分别用热水化开，然后将两种液体混合后充分搅拌，再加入动物油及石硫合剂原液，搅匀即可。二、取生石灰...
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腌制芥菜软包装生产工艺
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜生产发展。腌制芥菜软包装加工技术，不但投资少，见效快，且产品价格适中，具有良好的市场开拓前景。主要设...
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