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柠檬盐胚如何加工

柠檬由于品种不同，其芳香物质的含量是不同的，有的芳香物质中含柠檬酸、柠檬烯比较多，有的含量较少，其芳香又不大浓郁，但它们有一个共同特点是酸分含量特别高，其果实肉质肥厚，一般可利用来加工蜜饯果脯、凉果或...

柠檬种植技术 2010-05-24 4 0
菠萝梅是怎样加工的？

菠萝梅是怎样加工的？此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料...

菠萝种植技术 2010-05-24 4 0
荸荠脯的生菜加工技术

1、原料选择与处理:选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,充分清洗后手工去皮或碱液去皮,修整后切分,一般切为两半即可。然后,投入含食盐2%的溶液中浸泡。　　2、预煮:将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次...

荸荠种植技术 2010-05-24 4 0
荸荠脯的加工方法

1、原料选择与处理：选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料，充分清洗后手工去皮或碱液去皮，修整后切分，一般切为两半即可。然后投入含食盐2%的溶液中浸泡。　　　　2、预煮：将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一...

荸荠种植技术 2010-05-24 6 0
蕨菜的三种加工方法

4～6月份当蕨菜嫩薹高20～25厘米且叶苞未展开时，自地面处将其摘下。为防止蕨菜离土老化要求基部沾着泥土装筐。筐底预先铺上一层青草，以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色和紫色的薹茎应分别装筐。箩筐装满后，...

蕨菜种植技术 2010-05-24 4 0
蕨菜的三种加工法

腌制加工　　　　1、第一次腌制：将清洗整理好的蕨菜按10:3的比例用盐腌制。先在腌制器具的底部撒一层厚约2厘米的食盐，再放一层蕨菜，厚约5厘米，随后一层盐一层菜的依次装满腌制器，最上层再撒2厘米厚的食...

蕨菜种植技术 2010-05-24 4 0
木瓜榨菜的制造方法

木瓜榨菜是以木瓜为主要原料，以白糖、食盐、辣椒粉、花椒、茴香、大蒜粉、黄连、甘草为辅料。　　其制造方法主要包括以下步骤：木瓜表皮漂洗、去籽切块、热处理（软化）、冷处理（硬化）、初脱水、发酵、出缸终脱水...

榨菜种植技术 2010-05-24 5 0
浙江上杭咸萝卜干的加工工艺

原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。制作方法：⑴先将萝卜洗净，每100公斤加食盐5-6公斤，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。⑵经7-8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒...

萝卜种植技术 2010-05-24 2 0
肉狗的圈养技术

1．狗栏的建造可利用有阳光照射、通风性能好的房屋饲养。一般以长12米、宽10米、高2.5～3米为宜。室内铺上一层沙石，侧角用木块垫平以便卧睡，用铁丝做成门出入。　　　　2．肉狗的饲养仔狗50天可断奶圈...

肉狗养殖技术 2010-05-24 2 0
蚕豆加工技术之五香蚕豆

配料：干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。　　将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起，倒在铁锅内，加入适量清水和大料，煮1小时再加入食盐、白糖、香草粉煮，蚕豆烂透时，方可取出摊晾...

养蚕技术 2010-05-24 4 0
中国林蛙疾病防治二

疾　病　预　防　　2.合理规划养殖密度合理利用养殖场地，用最小的面积养出最多的蛙，这是高密度集约化养殖所追求的目标。但是放养密度过大往往事与愿违，常常会诱发各种疾病，因此一定要科学合理地规划放养密度。...

林蛙养殖技术 2010-05-24 1 0
肉驴的饲养及育肥

1．驴驹的饲养初生驴驹除了按正常的方法饲喂外，一般在15日龄开始训练其吃精料，可用玉米、大麦、燕麦等磨成面，熬成稀粥加上少许糖诱其采食。开始每日投喂10―20克，数日后补喂80―100克，一个月后补喂...

养驴技术 2010-05-24 3 0
柿子的盐矾水贮藏

盐矾水溶液由明矾和食盐溶于水而成。明矾起保持果肉硬变的作用，不致软化；食盐有防腐作用。溶液配制的方法是：每50公厅开水中加食盐1公斤，明矾0.25公斤，充分溶解冷却后备用。选用中、晚熟耐贮品种，细心采...

柿子种植技术 2010-05-23 3 0
不用孔雀石绿也能治鱼水霉病

水霉病是由水霉菌引起的鱼类真菌性疾病，近年来，因孔雀石绿被国家列为禁用渔药，有效治疗该病难度较大。现将江苏洪泽县水产技术推广站防治该病的经验介绍如下。　　一、临场检疫要点1.该病流行甚广，终年可见，以...

孔雀养殖技术 2010-05-23 3 0
榨菜的制作技术

榨菜收割后，除去菜叶、菜根，剥除老皮，大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀。每100公斤鲜菜用盐3公斤。　　　　腌制方法：用一只能容300公斤的菜缸，先在缸底撒盐0.125公斤，再倒人25公斤菜，轻轻踏...

榨菜种植技术 2010-05-23 3 0
柿子的贮藏保鲜方法

1、室内堆藏法选择通风阴凉干燥的窑洞或空屋，打扫干净后铺10-20cm厚的稻草，然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3．--4层。贮藏期间应注意检查，发现烂果及时捡出，此法可贮藏至春节。2、露天架藏法选择阴...

柿子种植技术 2010-05-22 5 0
菠萝梅的加工技术

果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝芳香，...

菠萝种植技术 2010-05-22 3 0
核桃枝枯病的综合防治措施

核桃枝枯病是由真菌引起的，主要危害枝干。各地均有发生，一般发病株率为20%～30%，严重的发病株率达到80%以上，造成大量枝条枯死，直接影响树体生长和核桃的产量、品质。因而，要及时防治，控制病情，促进...

核桃种植技术 2010-05-22 4 0
榨菜制作技术

榨菜收割后，除去菜叶、菜根，剥除老皮，大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀。每100公斤鲜菜用盐3公斤。腌制方法：用一只能容300公斤的菜缸，先在缸底撒盐0．125公斤，再倒人25公斤菜，轻轻踏至菜“冒...

榨菜种植技术 2010-05-22 5 0
鹧鸪的饲养设备与饲料配方

鹧鸪从出壳至９０日龄，平均活重可达５００克左右；一般饲养７０日龄便可上市。公母比为１：２―５，母鸪年产蛋８０―１００枚。一般商品鸪每只售价１５―２０元，饲养１只商品鸪可获净利５―１０元，养殖效率高。　...

鹧鸪养殖技术 2010-05-22 5 0
蜜蜂安全度夏措施

夏季天气炎热，蜂王产卵减少，蜂螨密度增高，蜂群面临蜂螨、毒害、夏衰等不利因素。因此，必须采取以下措施，保证蜜蜂安全度夏。1.饲料供应饲料是蜜蜂越夏的重要条件，每箱蜂一定要留足5～8千克越夏蜜。如蜂蜜不...

蜜蜂养殖技术 2010-05-22 2 0
柠檬盐胚的加工

柠檬由于品种不同，其芳香物质的含量是不同的，有的芳香物质中含柠檬酸、柠檬烯比较多，有的含量较少，其芳香又不大浓郁，但它们有一个共同特点是酸分含量特别高，其果实肉质肥厚，一般可利用来加工蜜饯果脯、凉果或...

柠檬种植技术 2010-05-21 6 0
菠萝梅是怎么加工的？

此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果制品，必须根据人们的口味爱好，加以合适的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝...

菠萝种植技术 2010-05-21 4 0
鸡喂蒜辣粉产蛋就多

将大蒜切片，晒干粉碎，与干辣椒粉按1:1的比例混合即成蒜辣粉。蛋鸡日粮配方为：玉米66%、麸皮10%、豆饼10%、鱼粉6%、蛋壳粉2%、骨粉1%、贝壳粉4.6%、食盐0.4%，在此基础上添加1%蒜辣粉...

蒜种植技术 2010-05-21 4 0
大蒜及其在水产养殖中病害防治应用

大蒜内含有丰富的营养，是人们日常生活中喜用的香辛蔬菜和调味佳品。大蒜不仅食用价值很高，并且医用价值也很高。它对人类的作用可归纳为：　　　　1．被嘴嚼后会生成蒜素（g6h10os2和c6h10o2s），...

蒜种植技术 2010-05-21 4 0