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蔬菜种子的加工及贮藏



  三者有时单独使用,有时也将二者或三者结合起来使用。
  
  3.种子的包装 在种子贮藏、运输及销售等过程中,为了防止品种混杂、变质和病虫为害,保证种子具有旺盛的生活力,应对种子进行恰当的包装。另外,规范的种子包装也有利于增强国内外市场竞争能力,防止假冒伪劣的散装种子坑害菜农。
  
  对于包装的基本要求,一方面要求包装容器必须防潮、无毒、不易破裂、重量较轻。目前广泛使用的有麻袋、布袋、纸袋、铁皮罐、聚乙烯铝箔复合袋及聚乙烯袋等。麻袋、布袋主要用于大量种子短期贮藏或运输时的包装。铁皮罐适于长期贮存、销售,或短命种子以及价格昂贵的种子包装。纸袋、聚乙烯铝箔复合袋、聚乙烯袋等主要用作种子零售的小包装。另一方面要求包装的种子含水量和净度应符合标准,并应在包装容器上加印或粘贴与所包装种子相符合的标签,包括注明作物和品种名称、采种年月、种子的质量标准、种子数量及栽培要点等。
  
  (二)种子的贮藏
  
  种子收获后一般都不会立即播种,特别是商品种子往往需要一段贮藏时间,因此,在贮藏期间内保证种子的生活力也是保证生产需要的必要措施。
  
  在贮藏过程中,有多方面的因素影响着种子的生活力。一是种子本身的因素,即种子寿命与其本身的遗传性有关,根据在同样贮藏条件下对种子寿命的研究结果,可以把种子分为长命、中间及短命三种类型。寿命在15年以上的称为长命种子;3—15年的为中间寿命种子(或称常命种子);3年以下的为短命种子。二是贮藏环境的因素,即贮藏期间的温度、湿度以及空气成分对贮藏种子的生活力也有决定性的影响,它们是通过影响种子的呼吸而起作用。种子若处于高温、高湿和有氧的条件下,其呼吸作用旺盛,加速贮藏营养的分解消耗以及产生大量的热,从而造成种子变质霉烂。如果种子处于高温、高温和缺氧的条件下,种子被迫进行较强的无氧呼吸,造成有毒物质的积累,从而导致种子中毒以及失去发芽力。一般在低温、干燥条件下贮藏可大大延长种子寿命和使用年限。
  
  此外,种子在母株上形成时的生态条件、种子收获、脱粒、干燥、加工和运输过程中如果处理不当,以及贮藏过程中的病虫害也都会对贮藏种子的生活力造成一定的影响。 


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