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甜玉米保优栽培技术


近几年来,甜玉米推广应用面积逐步扩大,经济效益更为可观。为了促进甜玉米的生产取得长足的进展,本文综合分析数年栽培实践,提出甜玉米栽培的技术要点,以供参考。
    1 精选品种
    选择品种要注意以下四项原则,首先,考虑当地生态条件,选择适宜本地的株型紧凑、高产、优质、多抗的良种;其次,若加工成罐头制品,就选用普通甜玉米即可;第三,如果以鲜果穗上市,应选用超甜玉米品种;第四,要使早、中、晚熟品种搭配栽培,陆续上市。近几年,本地栽培的甜玉米品种有甜如蜜8号、晶甜3号、晶甜8号、甜蜜等等。
    2 隔离控制
    如果甜玉米与其他类型的玉米相互串粉,则其甜度会大大降低,从而降低、甚至失去了甜玉米应有的实际价值,因此,要采取隔离措施,以保品质纯正。在生产上,常用的隔离措施主要有两种,即空间隔离和时间隔离。空间隔离是指甜玉米与其他类型的玉米相互间距应在400m以上;时间隔离是指甜玉米与其他类型的玉米的播期应相差1个月。
    3 适期早播
    确定春玉米播期的依据主要指温度,应在5―10cm土层达到10―12℃以上时开始播种,本地在3月下旬至4月上旬。夏玉米应在前作收获后,及早抢种,宜在5月中旬至6月中旬播种,播种越早,产量越高。
    4 整地精播
    若条件许可,尽量选择肥力水平较高的田块种植,同时,精细整地,使土壤平整、疏松。由于甜玉米,尤其是超甜玉米淀粉含量较少,子粒瘦秕,发芽率低,顶土力弱,所以甜玉米在播种时应适当浅播,播深不超过4cm,超甜玉米一般不超过3cm。播种时落种深浅尽量一致,随播随覆土,同时,可以随种施用大颗粒玉米专用肥,每穴3―4粒,亩用4―8kg。
    5 合理密植
    如果甜玉米种植密度太大,产出的果穗不利于达到商品要求的标准;密度太小,单产又随之降低,不利于增产、增收。甜玉米种植密度一般为每亩3500―4000株。在间苗定株方面,可采用2―3次间苗定株法,去弱存壮,去过大或过小苗,留均匀一致苗,在缺苗处可在一端或两端留平衡生长双株。3―4叶期留苗约为亩成穗数的1.3倍,5―6叶期定苗,抽雄吐丝期及时去除不能抽穗的弱株。另外,甜玉米的分蘖特性较好,分蘖往往可以结成果穗,为保证果穗的质量,要将多余的分蘖除去。
    6 肥水运筹
    在亩产400―500kg的目标产量条件下,施肥量约需纯氮17―18kg、五氧化二磷4―5kg、氧化钾4―5kg。基肥占总施肥量的60%左右,追肥占总施肥量的40%左右,追肥以拔节肥和穗肥为主。一般基、种肥足且产量水平较高的田块,通常采用“前轻后重”的追肥法,即轻施拔节肥,重施穗肥,二者施肥量之比为4∶6;基、种肥不足且苗情较差的田块,以“前重后轻”的追肥法,即重施拔节肥,轻施穗肥,二者施肥量的比例为6∶4。
    完善沟系,做到旱能灌、涝能排,旱涝保丰收。当土壤含水量低于适宜含水量的下线时,就应灌溉。一般甜玉米生育期中灌溉分4次,即拔节期、大喇叭口期、抽雄期和灌浆期。当发生涝害时,要及时做好排涝降渍工作,以保障甜玉米得以正常的生长发育。
    7 防治病虫草
    甜玉米比普通玉米甜,极易招致玉米螟、蚜虫等害虫的危害,致使果穗商品质量下降。因此,尤其要加强防治。其他方面也要坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的原则,预防为主,综合防治。
    8 适时采收
    假如甜玉米收获偏早,子粒内含物太少,含糖量低,风味差;甜玉米收获偏迟,子粒内糖转化为淀粉,果皮变厚,吃到口中渣子多,失去了甜玉米的特有风味,所以,一定要适时采收。在确定采收期时,可以通过看花丝变化、手指掐嫩子粒、品尝甜味等经验性方法来确定是否采收,采收时间一般在果穗吐丝后22―30天。 


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